Zbliża się jesień, a wraz z nią sezon chorobowy. Dlatego już dziś warto zadbać o swoją odporność. Bardzo pomocna będzie odpowiednio zbilansowana dieta, do której należy włączyć konkretne produkty.

Do niedawna głodówka oczyszczająca uważana była za najskuteczniejszy sposób odchudzania. Jej główne założenie jest jednak zupełnie inne. Celem głodówki jest oczyszczenie organizmu z zalegających toksyn, a utrata kilogramów jest efektem ubocznym.

Sposób odżywiania ma ogromny wpływ na ogólne samopoczucie i kondycję organizmu. Gdy w diecie brakuje ważnych mikroelementów, możesz odczuwać nadmierne zmęczenie, dekoncentrację i brak motywacji do działania. Niekorzystny wpływ na stan zdrowia ma głównie wysoko przetworzona żywność, obfitująca w węglowodany proste i niezdrowe tłuszcze. Takie pożywienie jest poważnym obciążeniem dla układu trawiennego, przez co może powodować spadek energii i chroniczną senność.

Żywność ekologiczna zaliczana jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Wynika to z faktu, że produkty eko są w 100% naturalne, pozbawione chemicznych dodatków, czy polepszaczy smaku. Zboża, z których powstaje ekologiczna żywność, nie jest pryskana, dzięki czemu zachowuje nie tylko w pełni naturalny smak, ale i komplet wartości odżywczych. Produkty spożywcze tego typu wymagają jednak odpowiedniego przechowywania, aby nie utleniały się, nie chłonęły zapachów, czy wilgoci. W niniejszym poradniku przedstawiamy zasady przechowywania produktów ekologicznych, dzięki którym na dłużej zachowacie ich świeżość.

Mąka gryczana jest efektem zmienielnia ziaren gryki - rośliny zaliczanej do rodziny rdestowatych. Wysoka zawartość składników odżywczych sprawia, że jest kwalifikowana do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Jakich składników dostarczymy organizmowi, uwzględniając w menu dania na bazie mąki gryczanej? Wyjaśniamy w kolejnym poradniku z cyklu #maka4life.

Wakacje dobiegły końca, a wraz z nimi powoli kończy się sezon na warzywa i owoce. Warto zamknąć lato w słoiku, aby móc cieszyć się jego smakiem w chłodne, jesienno-zimowe dni i serwować dania z cukinią, pomidorami i gruszkami w roli głównej. Wypróbujcie 3 przepisy na przetwory i propozycje dań z ich wykorzystaniem.

Lato to wyczekiwana przez większość z nas pora roku - nie tylko ze względu na piękną, słoneczną pogodę, ale i dobrodziejstwo natury w postaci np. warzyw sezonowych. Przedstawiamy 4 proste pomysły na smaczny i zdrowy obiad na bazie produktów sezonowych, takich jak młoda kapusta, kalarepa, brukiew, czy brokuły.

Sezon wiosenno letni to czas, kiedy królują długo wyczekiwane owoce sezonowe. Czerpiemy z niego jak najwięcej, przygotowując między innymi słodkie wypieki. Wypróbujcie 3 przepisy na ciasta z ekologicznych mąk z dodatkiem czereśni, rabarbaru i truskawek.

Uwielbiasz desery? Przygotowując słodkie wypieki, uwzględnij w nich zdrowe zamienniki - dzięki temu łakocie nie tylko będą pyszne, ale i pełnowartościowe. Przetestuj 3 przepisy na ciasto czekoladowe z mąki owsianej. 

Słodkie i zdrowe - takie są wypieki przygotowane na bazie ekologicznej mąki z samopszy. Przetestujcie 3 proponowane przez nas przepisy, dzięki którym przygotujecie kruche ciasteczka, muffinki marchewkowe i klasyczną szarlotkę na kruchym spodzie.

Nie ma nic lepszego niż zapach i smak świeżego, domowego pieczywa. Marzy Ci się domowy chleb, jednak nie masz w domu drożdży? Nic straconego! Wypróbuj nasze przepisy na chleb bez ich dodatku

Żurek to tradycyjne, wielkanocne danie. Przygotowany na zakwasie zachwyca głębią smaku i aromatu. Sprawdź, jak przygotować wielkanocny żurek na bazie zakwasu żytniego, orkiszowego i gryczanego

Kasza jaglana, zwana królową kasz, jest źródłem wartości odżywczych i witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dodatkowo charakteryzuje się wyjątkowo delikatnym smakiem, dzięki czemu można ją stosować podczas przygotowywania wielu smacznych, sycących i przede wszystkim - zdrowych potraw. Wypróbujcie przepisy na 3 dania obiadowe z kaszą jaglaną w roli głównej! 

Już za kilka dni będziemy obchodzić słodkie święto, jakim jest tłusty czwartek. Jesteś łasuchem, jednak równocześnie dbasz o to, co jesz? Przetestuj 3 przepisy na typowe dla tej okazji łakocie z mąką ekologiczną w roli głównej. 

Chcesz zdrowo zacząć dzień? Przygotuj pyszne i sycące śniadanie. Płatki gryczane będą świetną bazą do przygotowania pełnowartościowego dania. Wypróbuj top 3 przepisy! 

Większość z nas wprost uwielbia pizzę. Potrawa ta jednak nie należy do zbyt dietetycznych. Dbasz o to, co ląduje na Twoim talerzu? Wypróbuj przepis na ciasto z mąki orkiszowej i przygotuj pizzę w zdrowszej wersji.

Zdrowe odżywianie to klucz do prawidłowej wagi, dobrego zdrowia i samopoczucia. Szukasz pomysłu na pełnowartościowy, sycący i pyszny obiad? Wypróbuj przepisy na dania z kaszą jaglaną w roli głównej!

Święta tuż tuż, to odpowiedni moment na rozpoczęcie produkcji domowych pierniczków. Jak przygotować te aromatyczne ciasteczka, które są jednym z kulinarnych symboli Bożego Narodzenia? Poznajcie przepisy na pierniczki świąteczne z miodem.

Kasza orkiszowa to źródło wielu wartości odżywczych i witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, dlatego warto ją uwzględnić w menu, zarówno w formie dodatku do dań obiadowych, jak i podstawy śniadań, sałatek, a nawet deserów. Jak gotować kaszę orkiszową, aby zachwycała smakiem? Zapoznajcie się z naszymi radami.

Chcesz umilić sobie chłodne, jesienne wieczory? Przygotuj pyszne, aromatyczne ciasto na bazie zdrowej, ekologicznej mąki. Wypróbuj przepisy na wypieki powstałe z mąki owsianej.

Nie ma nic lepszego niż zapach świeżego, domowego pieczywa o poranku. Jeśli poza smakiem zależy Ci również na wartościach odżywczych pozytywnie wpływających na działanie organizmu, zapoznaj się z przepisem na chleb z samopszy na bazie ekologicznej mąki.