Mąka to podstawowy produkt w każdej kuchni. Poza ciastami, na jej bazie można przygotować pyszne, sycące dania mączne na słodko i dania mączne na słono. Zastanawiasz się, jak przygotować potrawy mączne, które nie tylko będą smakowite, ale i pełnowartościowe? W niniejszym artykule dzielimy się sprawdzonymi przepisami na dania mączne w wersji tradycyjnej oraz podpowiadamy, jaką mąkę wybrać, aby wzbogacić menu o solidną porcję składników odżywczych. 

Przyjęło się, że makaron na diecie to nie do końca dobre rozwiązanie. Nic bardziej mylnego! Makaron na diecie redukcyjnej to dobry pomysł, pod warunkiem, że wybierzemy odpowiedni makaron dietetyczny i zestawimy go ze składnikami, które dostarczą porcję wartości odżywczych zamiast pustych kalorii. Jak powinna wyglądać lekka dieta, w której króluje makaron? Wyjaśniamy w poniższym artykule, prezentując 3 przepisy na pyszne, sycące, dietetyczne dania.

Quesadilla z chorizo to danie łączące kuchnię meksykańską oraz hiszpańską. Quesadilla wywodzi się od słowa „queso”, które oznacza ser. Co więcej, danie to, ma bardzo dużo magnezu, błonnika i potasu. Można przygotować je na obiad, czy kolację, będzie też pyszną formą przekąski.

Placki ziemniaczane to bez wątpienia jedno z najpopularniejszych dań w niemal każdej kuchni. Składniki potrzebne do ich wykonania są stosunkowo tanie i łatwo dostępne. Czas wykonania jest krótki, a danie to jest bardzo proste. Co więcej, można podawać je na różne sposoby, z wieloma dodatkami. Placki ziemniaczane to świetny sposób na smaczne i szybkie śniadanie, obiad czy kolację.

Domowe, własnoręcznie ulepione pierogi smakują najlepiej. Wiele osób rezygnuje jednak z samodzielnego przygotowania pierogów, wychodząc z założenia, że idealne ciasto to nie lada wyczyn. Jak przygotować elastyczne ciasto pierogowe? Sekretem są odpowiednie składniki i ich prawidłowe połączenie oraz wyrobienie ciasta. W przygotowanym poradniku dzielimy się wskazówkami, dzięki którym przygotujecie delikatne i pyszne pierożki. 

Kuchnia meksykańska to prawdziwe bogactwo smaku. Dobrej jakości mięso, warzywa, a przede wszystkim odpowiednio i precyzyjnie zestawione ze sobą przyprawy sprawiają, że meksykańskie potrawy są tak wyraziste i smaczne, przez co doceniane przez smakoszy na całym świecie. Jedną z takich potraw są przypieczone pierożki zwane empanadas. Jak przygotować ciasto idealne? Jakie mąki najlepiej się sprawdzą i z czego przygotować farsz, aby składniki idealnie ze sobą współgrały, tworząc wyśmienitą całość? 

Dania kuchni meksykańskiej mają wyrazisty smak będący wynikiem idealnie wyważonych proporcji składników i przypraw nadających wyjątkowego aromatu. Jesteś smakoszem sycącego burrito i zastanawiasz się, jak przygotować idealny farsz? Zapoznaj się z naszym poradnikiem, na którego łamach dzielimy się wskazówkami, które sprawią, że Twoje ulubione meksykańskie danie na dobre zagości w Twojej kuchni.

Tradycyjny włoski makaron domowy to jedno z dań cieszących się największą popularnością. Delikatny smak pasty w połączeniu z aromatycznym sosem trafia w gusta osób, które uwielbiają wyraziste, sycące i pełnowartościowe dania. Chcesz poczuć włoski klimat? Sprawdź, jak zrobić włoski makaron w domu i przetestuj zaproponowane przez nas przepisy na aromatyczne sosy.

Gotowanie makaronu wydaje się banalnym zadaniem. Wbrew pozorom zasady gotowania idealnego makaronu nie są wszystkim znane, podobnie, jak to, że sposób i czas przyrządzania powinien być uzależniony od rodzaju mąki, z jakiego makaron został przygotowany. Jeśli zastanawiasz się, jakimi zasadami należy się kierować podczas gotowania, zapoznaj się z naszym poradnikiem.

Kuchnia włoska to jedna z najpopularniejszych kuchni na świecie. Jest aromatyczna, smaczna, kojarzy się z celebracją posiłków i biesiadowaniem z przyjaciółmi. Potrawy włoskie zyskują stale rosnące grono zwolenników aromatycznych dań. Czym cechuje się kuchnia włoska i dlaczego ma tak duże grono smakoszy? Wyjaśniamy w naszym artykule.

Po świątecznym biesiadowaniu, podczas którego gościło sporo ciężkostrawnych potraw, warto wprowadzić do menu odrobinę lekkości. Jak przygotować prosty lekkostrawny obiad? Prezentujemy 5 przepisów na bazie ekologicznych mąk, kasz i płatków.

Pierogi to jedna z tradycyjnych potraw goszczących na świątecznym stole. Jeśli macie ochotę nieco urozmaicić wigilijne menu, poza klasycznymi pierogami ruskimi i kapustą z grzybami, przygotujcie je z innymi, równie smacznymi dodatkami. Wypróbujcie 3 przepisy na pierogi z dodatkiem kaszy, soczewicy i suszonych pomidorów

Jesienny spadek odporności może prowadzić do większej skłonności do infekcji. Aby uchronić się przed przeziębieniem, warto zadbać o siebie, wzmacniając naturalnie organizm. W jaki sposób? Wystarczy przygotować dania na bazie odpowiednich składników, które, poza tym, że sycą i smakują, działają rozgrzewająco i przeciwzapalnie. Wypróbuj 3 przepisy na jesienne dania.

Szukasz pomysłu na pyszny, sycący posiłek, którego przygotowanie nie wymaga sporego nakładu czasu? Obiad jednogarnkowy z makaronem będzie strzałem w dziesiątkę! Przetestuj 3 przepisy na dania z dodatkiem mięsa i w wersji wegetariańskiej.

Poszukujesz inspiracji na sycący obiad lub pełnowartościową kolację na ciepło? Sprawdź, jak przygotować aromatyczne kaszotto z kaszy gryczanej! Przygotowaliśmy trzy przepisy na kaszotto na bazie kaszy gryczanej niepalonej i krakowskiej. 

Cukinia to delikatne w smaku, lekkostrawne i niskokaloryczne warzywo o wielu wartościach odżywczych. Poznaj nasze przepisy na dania z cukinii - zarówno na słono, jak i słodko i przygotuj obiad i deser bogaty w witaminy i mikroelementy.

Pomidory goszczą w kuchni większości z nas - ich słodki smak i wyrazisty aromat idealnie sprawdza się zarówno w zupach, sałatkach, jak i daniach głównych, świetnie komponując się np. z makaronem. Poszukujesz przepisów na dania z pomidorów? Poznaj 3 szybkie receptury na wegański obiad! 

Karczochy to wyjątkowe warzywa - smakują jak szparagi, wyglądem przypominają oset, są pyszną bazą do potraw i równocześnie piękną rośliną ozdobną. Jeśli masz w kuchni świeże karczochy, przepisy, którymi się dzielimy, pozwolą Ci przygotować pełnowartościowe dania obiadowe. 

Lato to wyczekiwana przez większość z nas pora roku - nie tylko ze względu na piękną, słoneczną pogodę, ale i dobrodziejstwo natury w postaci np. warzyw sezonowych. Przedstawiamy 4 proste pomysły na smaczny i zdrowy obiad na bazie produktów sezonowych, takich jak młoda kapusta, kalarepa, brukiew, czy brokuły.

Trwa sezon na bakłażany - warzywa, które z botanicznego punktu widzenia są owocami, a dokładnie jagodami! Bakłażan z grilla, gruzińskie potrawy z bakłażana bez mięsa oraz wegańskie dania z bakłażana znajdują sporą rzeszę smakoszy. Nic dziwnego - obiad z bakłażanem jest świetną opcją na sycący, a równocześnie lekki i zdrowy posiłek. Sprawdź, jak przygotować dania obiadowe, w których, poza bakłażanem, występuje też kasza orkiszowa, makaron żytni i razowy.

Obiad z fasolką szparagową to kwintesencja sezonowych potraw, które latem smakują wyjątkowo. Interesuje Cię pomysł na obiad z fasolką szparagową w roli głównej? Prezentujemy 5 przepisów!