
Chleb to produkt, który w naszej diecie jest jednym z podstawowych elementów. Ma wiele walorów smakowych, dlatego chętnie sięgają po niego zarówno dorośli, jak i dzieci. Jednak w niektórych składniki, z których upieczone zostało pieczywo, niekorzystnie wpływa na stan zdrowia osób z różnymi dolegliwościami. Klasycznego chleba pszennego nie powinny spożywać osoby chorujące na cukrzycę, u których powodować on może wzrost poziomu cukru we krwi.