Mąka pszenna chlebowa - wartość odżywcza

Oferowana przez nas mąka powstaje z ekologicznych ziaren pszenicy, które są mielone w tradycyjnym młynie żarnowym, dzięki czemu ilość zachowanych wartości odżywczych jest wyjątkowo wysoka. To z kolei wpływa na to, że oferowane przez nas produkty zaliczają się do żywności funkcjonalnej, czyli o działaniu prozdrowotnym. Co kryje się w pszennej mące? Mąka pszenna chlebowa typ 750 dostarcza organizmowi białko, spore pokłady błonnika regulującego pracę układu pokarmowego, witamin z grupy B niezbędnych, aby zapewnić prawidłowe działanie układu nerwowego oraz witamin K, D i E, które wpływają między innymi na utrzymanie odpowiedniej gospodarki wapniowej, krzepnięcie krwi, wzmacniają układ kostny, poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci, wzmacniają pracę serca i zwalczają wolne rodniki, chroniąc tym samym przed przedwczesnym starzeniem się komórek. Produkt zawiera też węglowodany i kwasy tłuszczowe nasycone oraz pierwiastki, takie jak żelazo, potas, magnez, siarka i wapń. Wysokie pokłady elektrolitów wpływają na regulację ciśnienia krwi, pracę serca i regenerację mięśni. Pierwiastki dostępne w mące pszennej regulują też układ nerwowy, łagodząc negatywne skutki stresu, chronią przed niedokrwistością, zmniejszają ryzyko zachorowania na osteoporozę. Mąka chlebowa typ 750 zawiera gluten, w związku z czym nie jest dedykowana osobom chorym na celiakię i borykającym się z nietolerancją glutenu. Jaka jest wartość energetyczna tego typu produktu? Mąka pszenna chlebowa w 100g zawiera 1450kJ/342kcal, w tym węglowodany 68g, kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g, tłuszcz 1,8g, błonnik 2,9g, białko 12g, cukry 0,5g i sól <0,01g.