Promocje
Mąka z krzycy  typ 1850 0,5 kg BIO
Mąka z krzycy typ 1850 0,5 kg BIO
4,49 zł 3,99 zł
szt.
 Mąka z krzycy typ 1850 BIGPACK 5kg BIO
Mąka z krzycy typ 1850 BIGPACK 5kg BIO
42,99 zł 38,99 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
35,05 zł 32,30 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
47,20 zł 42,20 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
46,30 zł 41,79 zł
szt.
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
43,51 zł 39,30 zł
szt.
Ekologiczny pakiet śniadaniowy - ŻÓŁTY
Ekologiczny pakiet śniadaniowy - ŻÓŁTY
37,18 zł 34,35 zł
szt.
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
26,99 zł 21,99 zł
szt.
Zestaw książek na prezent
Zestaw książek na prezent
64,80 zł 59,90 zł
zestaw

Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Ciasto drożdżowe z mąki owsianej - przepis na jesienny deser
Ciasto drożdżowe z mąki owsianej - przepis na jesienny deser

Chcesz umilić sobie chłodne, jesienne wieczory? Przygotuj pyszne, aromatyczne ciasto na bazie zdrowej, ekologicznej mąki. Wypróbuj przepisy na wypieki powstałe z mąki owsianej.

Słodkie wypieki zazwyczaj są kaloryczne i niekoniecznie zdrowe. Jeśli lubisz słodycze, jednak zwracasz uwagę na to, co ląduje na Twoim talerzu, nie musisz rezygnować z deserów. Wystarczy, że zaczniesz przywiązywać większą wagę do składu zjadanych przez Ciebie łakoci. Uwielbiasz domowe ciasta? Wypróbuj przepis na zdrowe wypieki drożdżowe z mąki owsianej.

Mąka owsiana charakteryzuje się wysoką zawartością lekkostrawnego białka, wartościowych tłuszczy i węglowodanów oraz błonnika pokarmowego. Przygotowując dania na jej bazie, dostarczamy organizmowi kompleks witamin z grupy B, wapń, magnez, sód, potas i miedź. Owies cechuje się również występowaniem przeciwutleniaczy, które hamują procesy starzenia się komórek, zapobiegają nowotworom i wspierają narząd wzroku, eliminując skutki promieniowania słonecznego. Przygotowując deser w postaci wypieków z mąki owsianej, nie tylko dostarczamy sobie wyjątkowego smaku, ale i porcję zdrowia.

Ciasto drożdżowe z mąki owsianej z figami 

Figi to słodkie owoce bogate w wapń, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu, wspomagają trawienie i regulują pracę układu krwionośnego. Ciasto z dodatkiem tych owoców i mąki owsianej będzie idealną propozycją na jesienny deser, świetnie komponujący się ze smakiem kawy orkiszowej.

Składniki:

  • 400 g mąki owsianej
  • 40 g świeżych drożdży 
  • świeże figi (ilość wedle uznania)
  • 250 ml mleka 
  • 60 g cukru kokosowego
  • 1 łyżka 60 g oleju kokosowego 
  • 3 jajka + 1 żółtko 
  • wanilia, cynamon, kardamon 
  • opcjonalnie: 2-3 łyżki ksylitolu lub cukru 

Przygotowanie:

Mleko łączymy z pokruszonymi drożdżami i łyżką cukru kokosowego. Podgrzewamy, ciągle mieszając. Ważne, żeby mleko się nie zagotowało. Gotowy zaczyn odstawiamy na ok. 25 min. Olej kokosowy rozpuszczamy, dodajemy mąkę, wanilię, cukier kokosowy, jajka i zaczyn drożdżowy. Wszystko dokładnie mieszamy, następnie odstawiamy na ok. 1 godzinę w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia. Gotowe ciasto przekładamy do formy (21,5 x 21,5 cm). Za pomocą pędzelka wierzch smarujemy żółtkiem, następnie układamy pokrojone w cząstki figi (jeśli jesteś zwolennikiem intensywnych, słodkich deserów, przed ułożeniem na cieście, wymieszaj figi z ksylitolem). Pieczemy ok. 35 min. w temp. 180 stopni, najlepiej w termoobiegu. Ważne, aby ciasto wstawić do jeszcze zimnego piekarnika! 

Drożdżówki z mąki owsianej

Drożdżówki z mąki owsianej z budyniem i rodzynkami 

Jesteś zwolennikiem deserów, które równie dobrze sprawdzają się jako propozycja na drugie śniadanie? Przygotuj sycące i aromatyczne drożdżówki z mąki owsianej z dodatkiem budyniu i rodzynek.

Składniki:

Ciasto:

  • 350 g mąki owsianej 
  • 150 g mąki pszennej 
  • 40 g drożdży 
  • 220 ml mleka 
  • 100 g cukru lub ksylitolu
  • 80 g masła lub oleju kokosowego 
  • 1 jajko 
  • ½ łyżeczki soli 

Nadzienie: 

  • 80 g rodzynek 
  • 250 ml mleka 
  • ½ opakowania budyniu waniliowego bez cukru 
  • 1 łyżka cukru lub ksylitolu
  • 1 łyżka masła lub oleju kokosowego 

Przygotowanie:

Pokruszone drożdże podgrzewamy z mlekiem aż do rozpuszczenia. Mieszankę łączymy z mąką pszenną i łyżką cukru lub ksylitolu. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Masło lub olej kokosowy rozpuszczamy i studzimy, dodajemy do wyrośniętego zaczynu wraz z jajkiem, pozostałą częścią słodzidła, solą i mąką owsianą. Wyrabiamy ciasto (można przy użyciu miksera), pozostawiamy do wyrośnięcia (ciasto powinno podwoić swoją objętość). W celu przygotowania nadzienia gotujemy budyń, dodajemy olej kokosowy lub masło i rodzynki. Wyrośnięte ciasto zagniatamy (tym razem ręcznie), wałkujemy, formując prostokąt o wymiarach ok. 30 - 40 cm. Smarujemy budyniem i zawijamy w roladę. Zrolowane ciasto kroimy w plastry o grubości 2 - 3 cm i umieszczamy na formie do pieczenia, następnie delikatnie rozpłaszczając dłonią. Drożdżówki smarujemy jajkiem i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 min. Pieczemy w temp. 200 stopni przez ok. 20 minut. Gotowe drożdżówki możemy posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem albo gorzką czekoladą. 

Jesień to pora roku, którą zdecydowanie trzeba sobie osłodzić! Jeśli chcesz przygotować smaczne i przede wszystkim zdrowe desery, wypróbuj powyższe przepisy, decydując się na zastąpienie klasycznej mąki ekologiczną mąką owsianą. 

Ekologiczna mąka owsiana

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl