Promocje
"OWSIANKA" Edyta Stępczyńska
"OWSIANKA" Edyta Stępczyńska
49,99 zł 39,99 zł
szt.
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
29,15 zł 21,99 zł
Zestaw książek na prezent
Zestaw książek na prezent
64,80 zł 59,90 zł
zestaw
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
37,85 zł 34,06 zł
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
50,98 zł 45,88 zł
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
50,00 zł 45,00 zł
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
46,99 zł 42,29 zł
Ekologiczny pakiet
Ekologiczny pakiet
40,15 zł 36,14 zł

Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Domowy chleb bez drożdży - 4 sprawdzone przepisy
Domowy chleb bez drożdży - 4 sprawdzone przepisy

Nie ma nic lepszego niż zapach i smak świeżego, domowego pieczywa. Marzy Ci się domowy chleb, jednak nie masz w domu drożdży? Nic straconego! Wypróbuj nasze przepisy na chleb bez ich dodatku

Domowy chleb to gwarancja pysznego, udanego śniadania. Możliwość dodawania ulubionych dodatków sprawia, że takie wypieki podbijają serca smakoszy pieczywa. Jak przygotować chleb, jeśli wcześniej nie zaopatrzyliśmy się w drożdże? Wypróbujcie 4 sprawdzone przepisy

Domowy chleb z maślanką

Maślanka to niskokaloryczny, lekkostrawny produkt, który dzięki zawartości kwasu mlekowego, usprawnia trawienie i przywraca równowagę flory jelitowej. Chleb powstały na bazie maślanki jest idealną propozycją dla osób na diecie oraz borykających się z problemami układu trawienia. 

Składniki: 

  • 400 g maślanki 
  • 400 g mąki pszennej typ 650 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 2 łyżki oleju
  • ulubione ziarna 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą (za pomocą łyżki lub miksera). Gotowe ciasto przekładamy do keksówki. Pieczemy ok. 45 min w temp. 180 stopni.

Chleb gryczany z siemieniem lnianym 

Mąka gryczana to źródło witamin z grupy B i witaminy E. To też skarbnica potasu, cynku, miedzi i selenu oraz kwasów fenolowych, które łagodzą stany zapalne i wzmacniają naczynia krwionośne. Siemię lniane z kolei dostarcza organizmowi sporą porcję kwasów tłuszczowych omega-3 i błonnika.

Składniki:

  • 300 g mąki gryczanej
  • 6 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oleju
  • 1,5 szklanki wody
  • 1 łyżka sody
  • szczypta cukru
  • siemię lniane

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki mieszamy aż do powstania gęstego, elastycznego ciasta. Następnie wyrabiamy przez kilkanaście minut dłonią lub mikserem z hakiem, aby się napowietrzyło. Gotowe ciasto przekładamy do formy i pieczemy ok. godzinę w temp. 180 stopni.

Chleb bez drożdży

Chleb z twarogiem

Twaróg to źródło łatwo przyswajalnego białka i peptydów, które są uwalniane podczas trawienia białek mleka chroniących przed zakrzepicą, działających antyoksydacyjnie. To również źródło witaminy A, E i D.

Składniki:

  • 500 g chudego twarogu 
  • 350 g pełnoziarnistej mąki pszennej 
  • 150 g mąki pszennej 
  • 2 jaja 
  • 40 g płynnego miodu 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • sól 

Przygotowanie: 

Twaróg ucieramy z dodatkiem soli, miodu i jajek. Gdy masa będzie gładka, dodajemy mąki i proszek do pieczenia. Ciasto wyrabiamy przez ok. 5 min mikserem z hakiem. Gdy składniki się połączą, ciasto przekładamy na stolnicę i zagniatamy ręcznie. Formujemy bochenek i przekładamy do formy. Pieczemy ok. 40 - 45 w temp. 180 stopni. 

Chleb z ziaren 

Płatki owsiane to bogactwo witaminy E, witamin z grupy B, białka i błonnika oraz, podobnie, jak pestki dyni - źródło cynku. To również skarbnica żelaza i wapnia. Nasiona chia z kolei wykazują wysoka zawartość przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 oraz witamin potasu, fosforu i magnezu. 

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych 
  • 1 szklanka nasion słonecznika 
  • ½ szklanki pestek dyni 
  • ½ szklanki siemienia lnianego 
  • ½ szklanki ulubionych orzechów 
  • 2 łyżki nasion chia 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 1 łyżka miodu 
  • 3 łyżki oliwy lub oleju 
  • 1 i ½ szklanki przegotowanej letniej wody

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc). Powstałą masę przekładamy do formy i pieczemy ok. 60 - 70 min w temp. 180 stopni.

Pieczenie domowego chleba wcale nie jest trudne i czasochłonne, co potwierdzają powyższe przepisy. Dodatkowo to świetna alternatywa dla klasycznych wypieków na bazie drożdży. Tego typu chleby są nie tylko szybkie i proste w przygotowaniu, ale i wyjątkowo smaczne. Dzięki wartościowym składnikom, na których bazie powstają, są smaczne, sycące i, co najważniejsze, stanowią porcję zdrowia. 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl