Odkryj, dlaczego przesiewanie mąki to klucz do sukcesu w kuchni i zrozum, jak ten prosty krok może odmienić Twoje wypieki!

Otręby to doskonałe źródło witaminy A, E, a także witamin z grupy B i innych składników odżywczych. Wprowadzenie ich do codziennego menu to doskonały sposób na zachowanie dobrego zdrowia, przyspieszenie metabolizmu, który odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu, a także podczas odchudzania.

Coraz więcej mówi się o dobroczynnych właściwościach mąki gryczanej, która dostarcza do organizmu błonnik, związki fenylowe, białko, witaminy i minerały. Z mąki gryczanej można przygotować wiele pysznych wypieków, można ją dodać również do naleśników czy makaronów. Fantastycznie współgra z mąką pszenną i może stanowić jej uzupełnienie.

Marzy Ci się domowe, świeże, pyszne pieczywo każdego dnia? Nic nie stoi na przeszkodzie. Wbrew pozorom bułki śniadaniowe nie są trudne do przygotowania, wystarczy jedynie wiedzieć, jaką mąkę wybrać. W przygotowanym poradniku dzielimy się informacjami, jaka mąka pszenna do bułek będzie najlepsza i dlaczego. Podzielimy się też sprawdzonym przepisem na pyszne, domowe pieczywo.

Planujesz wielkanocne wypieki? Poza mazurkami i babkami, świetnym pomysłem będzie baranek drożdżowy, który z pewnością zachwyci bliskich zarówno smakiem, jak i wyglądem, dekorując świąteczny stół. Na łamach artykułu podpowiadamy, jak przygotować ciasto na baranka wielkanocnego, jaką mąkę wykorzystać i podajemy najlepszy przepis na wersję na słodko, idealną na śniadanie, podwieczorek lub słodką kolację.

Święta tuż tuż. Szukasz pomysłu na wielkanocne wypieki? Na łamach artykułu znajdziecie przepis na babkę wielkanocną w 3 wariantach - bezglutenowym, razowym i pszennym. Podpowiemy też, jaką mąkę wybrać, aby wypiek był nie tylko pyszny, ale i bogaty w wartości odżywcze.

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Chcesz przygotować domowe pączki drożdżowe i szukasz sprawdzonego przepisu? Zapoznaj się z artykułem, na którego łamach zdradzamy, jak zrobić ciasto na pączki na bazie mąki pszennej, razowej, orkiszowej i bezglutenowej - jaglanej. Dzielimy się również przepisami, między innymi wyjaśniając, jak wykonać ciasto budyniowe na pączki. 

Kasza jaglana to doskonały dodatek do zup, mięs, a także deserów. Można wykorzystać ją także do słodkich przekąsek czy deserów. Z kaszy jaglanej można wykonać wiele potraw, począwszy od obiadowych dań do smacznych i zdrowych deserów. Warto więc zwrócić uwagę na kaszę, która oprócz tego, że posiada wiele wartości odżywczych, to jeszcze pysznie smakuje i idealnie sprawdzi się jako składnik wielu dań. Jednak źle przygotowana, może mieć gorzki smak. Dlatego też, aby tego uniknąć, należy stosować się do kilku wskazówek, podczas jej przygotowania.

Należysz do grona zwolenników śniadań na słodko? Puszyste naleśniki nasycą Cię na cały poranek, idealnie smakując zarówno na ciepło, jak i na zimno. W połączeniu z ulubionymi dodatkami będą świetną opcją nie tylko na śniadanie, ale i lunch, podwieczorek, kolację, a nawet lekki obiad. Jak zrobić dobre ciasto na naleśniki, aby rozpływało się w ustach, a równocześnie nie rozrywało podczas smażenia? Sprawdź przepis na najlepsze naleśniki na bazie ekologicznych mąk.

Jesteś wielbicielem kruchych ciast lub wypieków, w których królują owoce, np. szarlotek lub typowo sezonowych słodkości, w których królują wiśnie, śliwki albo gruszki? Uwielbiasz piec ciasto drożdżowe? Jeśli chcesz podkręcić smak ciasta, wzbogać je kruszonką. Sprawdź, jak przygotować idealną w smaku i konsystencji kruszonkę i jakie składniki wybrać, aby ciasto zachwyciło wszystkich zwolenników słodkości.

Nic tak nie smakuje, jak domowe wypieki. Zastanawiasz się, jak zrobić dobry biszkopt, żeby zachwycał puszystą konsystencją, idealnym, niepopękanym wierzchem i aby nie opadł po wyciągnięciu z piekarnika? W poniższym poradniku podpowiadamy, jaka mąka na biszkopt jest najlepsza, zdradzamy tajniki przygotowania ciasta i prezentujemy przepis na niezawodny biszkopt.

Święta coraz bliżej, pora powoli komponować bożonarodzeniowy jadłospis. Poza tradycyjnymi potrawami warto osłodzić ten czas domowymi wypiekami, dlatego przygotowaliśmy 4 przepisy na typowe świąteczne ciasta w wersji ekologicznej

Sycące śniadanie to przepis na udany dzień. Co powiesz na jesienne śniadanie na słodko? Wypróbuj 3 najlepsze przepisy na naleśniki, placuszki i gofry, w których królują jabłka z cynamonem.

Dynia to warzywo, które ma wyjątkowo uniwersalne zastosowanie - smakuje równie dobrze w potrawach wytrawnych - na słono, jak i pod postacią słodkości. Wypieki dyniowe są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Sprawdźcie, jak przygotować pełnowartościowe ciasta z dynią na bazie mąk ekologicznych. 

Jesień pachnie i smakuje jabłkami oraz gruszkami. Jak przygotować aromatyczne ciasta na bazie ekologicznych mąk? Wypróbujcie 3 przepisy, w których gości mąka gryczana, jaglana i orkiszowa. 

Lato to idealny czas na desery z malinami - owocami, które zachwycają orzeźwiająco - słodkim smakiem i wysoką zawartością składników odżywczych. Przetestujcie 5 sprawdzonych przepisów na deser z malinami w formie ciast i musów. 

Sezon na truskawki rozpoczęty! Warto wykorzystać czas, kiedy mamy dostęp do pysznych, słodkich i świeżych owoców i przygotować domowe ciasta z ich dodatkiem. Chcesz upiec szybkie ciasto z truskawkami? Wypróbuj nasz przepis na ciasto z truskawkami w trzech odsłonach! 

Sezon wiosenno letni to czas, kiedy królują długo wyczekiwane owoce sezonowe. Czerpiemy z niego jak najwięcej, przygotowując między innymi słodkie wypieki. Wypróbujcie 3 przepisy na ciasta z ekologicznych mąk z dodatkiem czereśni, rabarbaru i truskawek.

Uwielbiasz desery? Przygotowując słodkie wypieki, uwzględnij w nich zdrowe zamienniki - dzięki temu łakocie nie tylko będą pyszne, ale i pełnowartościowe. Przetestuj 3 przepisy na ciasto czekoladowe z mąki owsianej. 

Słodkie i zdrowe - takie są wypieki przygotowane na bazie ekologicznej mąki z samopszy. Przetestujcie 3 proponowane przez nas przepisy, dzięki którym przygotujecie kruche ciasteczka, muffinki marchewkowe i klasyczną szarlotkę na kruchym spodzie.

Gorąca kawa lub herbata, świeże bułki, ulubione dodatki - to recepta na udany poranek. Poznaj 4 sprawdzone przepisy na bułki w wersji na słono lub słodko i przygotuj pyszne śniadanie.