Promocje
60 zaskakujących przepisów
60 zaskakujących przepisów
49,99 zł 39,99 zł
szt.
Ekologiczny pakiet Prazboża - ZŁOTY
Ekologiczny pakiet Prazboża - ZŁOTY
52,08 zł 47,17 zł
szt.
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
29,15 zł 21,99 zł
szt.
Zestaw książek na prezent
Zestaw książek na prezent
64,80 zł 59,90 zł
zestaw
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
42,41 zł 39,02 zł
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
58,46 zł 53,78 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
50,08 zł 46,08 zł
szt.
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
51,42 zł 46,90 zł
szt.
Ekologiczny pakiet śniadaniowy
Ekologiczny pakiet śniadaniowy
41,52 zł 38,20 zł
szt.

Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Blog kategorie
Obiad z kaszy jaglanej - top 3 pomysły
Obiad z kaszy jaglanej - top 3 pomysły

Zdrowe odżywianie to klucz do prawidłowej wagi, dobrego zdrowia i samopoczucia. Szukasz pomysłu na pełnowartościowy, sycący i pyszny obiad? Wypróbuj przepisy na dania z kaszą jaglaną w roli głównej!

Kasza jaglana powstaje z prosa zwyczajnego i jest doskonale znana miłośnikom zdrowego jedzenia. Produkt ten określany jest mianem królowej kasz. Nie bez przyczyny - kasza jaglana zaliczana jest do żywności funkcjonalnej. Wszystko dzięki wysokiej zawartości błonnika regulującego pracę układu pokarmowego i zapewniającego sytość na długo, witamin z grupy B wpływających na poprawne działanie układu nerwowego, właściwości odkwaszających, rozgrzewających, antybakteryjnych i wzmacniających układ odpornościowy. Kasza jaglana to idealny produkt dla osób borykających się z nietolerancją glutenu i chorych na celiakię oraz choroby wrzodowe - produkt nie posiada glutenu oraz jest lekkostrawny. Kasza powstała z prosa zwyczajnego świetnie sprawdza się jako podstawa sycącej jaglanki - alternatywy dla popularnej owsianki śniadaniowej. To jednak nie jedyna forma, w jakiej kasza jaglana zachwyca smakiem. Jak przygotować obiad z jej dodatkiem?

Gołąbki z kaszą jaglaną

Gołąbki z kaszą jaglaną i serem wędzonym

Składniki:

  • 1 główka kapusty włoskiej 
  • 300 g kaszy jaglanej 
  • 1 cebula 
  • 10 pieczarek 
  • 10 dag sera wędzonego 
  • 1 pęczek natki pietruszki 
  • 3 łyżki oleju
  • sól, pieprz, czosnek

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie, następnie odstawiamy do ostudzenia. Ser wędzony ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę. Natkę szatkujemy, dodajemy wraz z serem do kaszy. Doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem. Na patelni podsmażamy pokrojone drobno pieczarki z cebulą. Warzywa dodajemy do wcześniej przygotowanego farszu. Z kapusty wycinamy głąb, oddzielamy liście, które następnie parzymy w osolonej wodzie. W tym celu zanurzamy liście we wrzątku na ok. 3 - 4 min. Gdy ostygną, nakładamy przygotowany farsz i zwijamy. Na dużej patelni lub w głębokim garnku rozgrzewamy odrobinę oleju i układamy gołąbki. Dusimy pod przykryciem z odrobiną wody przez ok. 25 - 35 min. do miękkości kapusty. 

Kotleciki z kaszy jaglanej, mięsa mielonego i warzyw

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • ½ szklanki kaszy jaglanej
  • ½ czerwonej papryki
  • kilka pieczarek
  • opcjonalnie ½ cukinii
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • ½ natki pietruszki
  • 1 jajko
  • bułka tarta lub zmielone płatki owsiane
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra

Przygotowanie: 

Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie. Pieczarki, cebulę, natkę pietruszki i paprykę kroimy w drobną kostkę. Marchewkę i cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, odsączamy z nadmiaru soku. Warzywa łączymy z ostudzoną kaszą i mięsem oraz przyprawami. Dodajemy jajko i wyrabiamy aż do momentu połączenia się wszystkich składników. Z gotowej masy wyrabiamy kotleciki. Gotowe obtaczamy w bułce tartej lub rozdrobnionych płatkach owsianych. Smażymy na odrobinie oleju, np. kokosowego. Podajemy z ziemniakami lub jako składnik domowych burgerów z dodatkiem pełnoziarnistej bułki i ulubionych warzyw. 

Papryka faszerowana kaszą jaglaną

Papryka faszerowana kaszą jaglaną 

Składniki:

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 3 duże czerwone papryki
  • 2 pomidory
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • opcjonalnie: cukinia, pieczarki lub inne ulubione warzywa
  • opcjonalnie pierś z kurczaka lub 300 g mięsa mielonego 
  • 50 g sera żółtego lub ser feta
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka, ulubione zioła, czosnek

Przygotowanie:

Kaszę płuczemy, następnie gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 15 min. pod przykryciem aż wchłonie wodę, pęczniejąc. Mięso delikatnie podsmażamy z odrobiną przypraw. Gotowe łączymy z pokrojonymi lub startymi na tarce o grubych oczkach warzywami. Dodajemy ostudzoną kaszę jaglaną. Doprawiamy do smaku. Paprykę przekrawamy na pół, wyjmujemy nasiona, następnie wypełniamy połówki farszem. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym przez ok. 45 minut w temp. 180 stopni. W połowie pieczenia papryki posypujemy startym serem żółtym lub kawałkami sera feta.

Kasza jaglana charakteryzuje się delikatnym smakiem, dzięki czemu idealnie komponuje się z wieloma składnikami, będąc sycącą, zdrową i pyszną podstawą pełnowartościowych dań obiadowych. Jeśli lubisz próbować nowych smaków, szukasz inspiracji na ciekawe dania dla całej rodziny, powyższe przepisy z kaszą jaglaną w roli głównej powinny przypaść Ci do gustu. 

Ekologiczna kasza jaglana

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl