Kasza jaglana to doskonały dodatek do zup, mięs, a także deserów. Można wykorzystać ją także do słodkich przekąsek czy deserów. Z kaszy jaglanej można wykonać wiele potraw, począwszy od obiadowych dań do smacznych i zdrowych deserów. Warto więc zwrócić uwagę na kaszę, która oprócz tego, że posiada wiele wartości odżywczych, to jeszcze pysznie smakuje i idealnie sprawdzi się jako składnik wielu dań. Jednak źle przygotowana, może mieć gorzki smak. Dlatego też, aby tego uniknąć, należy stosować się do kilku wskazówek, podczas jej przygotowania.

Quesadilla z chorizo to danie łączące kuchnię meksykańską oraz hiszpańską. Quesadilla wywodzi się od słowa „queso”, które oznacza ser. Co więcej, danie to, ma bardzo dużo magnezu, błonnika i potasu. Można przygotować je na obiad, czy kolację, będzie też pyszną formą przekąski.

Placki ziemniaczane to bez wątpienia jedno z najpopularniejszych dań w niemal każdej kuchni. Składniki potrzebne do ich wykonania są stosunkowo tanie i łatwo dostępne. Czas wykonania jest krótki, a danie to jest bardzo proste. Co więcej, można podawać je na różne sposoby, z wieloma dodatkami. Placki ziemniaczane to świetny sposób na smaczne i szybkie śniadanie, obiad czy kolację.

Finger food to rodzaj małych przekąsek. Do spożycia ich niepotrzebne są sztućce. Wielkość smakołyków ma być taka, aby starczyła na nie więcej niż 1-2 kęsy. Oprócz tego, że ich przygotowanie jest stosunkowo szybkie i proste, to prezentują się bardzo estetycznie na stole. Coraz częściej są przygotowywane na różnego typu przyjęcia, nie tylko te domowe, ale także bardziej oficjalne.

Naan to bardzo cienki chlebek, o okrągłym kształcie. Możesz dodać do niego różne ziarna; sezamu, czarnuszki czy kminku. Pysznie smakuje również bez żadnych dodatków. Głównym składnikiem chleba są drożdże. Taki rodzaj wypieku najczęściej spotyka się w kuchni indyjskiej, ale także w krajach Azji.

Jesień i zima to czas, kiedy w szczególny sposób trzeba zadbać o witaminy i minerały dostarczane do organizmu. Dlatego też warto zwrócić szczególną uwagę na spożywane produkty.

Indyjskie jedzenie większości z nas kojarzy się z wyrazistymi przyprawami, takimi jak cynamon, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa, czy chilli i z potrawą curry w różnym wydaniu. Mieszanka przypraw, kompozycja mięsa i ryżu z warzywami to jednak nie wszystko. O tym, jak prezentuje się historia kuchni indyjskiej i w czym tkwi sekret jej popularności, piszemy w przygotowanym przez nas artykule, na którego łamach opisujemy też najpopularniejsze dania kuchni indyjskiej

Zdrowe przekąski większości kojarzą się z produktami pozbawionymi głębi smaku. Nic bardziej mylnego! Niskokaloryczne przekąski też mogą być smaczne, a, co najważniejsze, pełnowartościowe. Wystarczy tylko wybrać odpowiednie składniki i umiejętnie połączyć je z dodatkami. Sprawdź, jak przygotować zdrowe przekąski, które z powodzeniem zastąpią tradycyjne chipsy, słone przekąski, czy wysokokaloryczne ciastka.

Należysz do grona zwolenników śniadań na słodko? Puszyste naleśniki nasycą Cię na cały poranek, idealnie smakując zarówno na ciepło, jak i na zimno. W połączeniu z ulubionymi dodatkami będą świetną opcją nie tylko na śniadanie, ale i lunch, podwieczorek, kolację, a nawet lekki obiad. Jak zrobić dobre ciasto na naleśniki, aby rozpływało się w ustach, a równocześnie nie rozrywało podczas smażenia? Sprawdź przepis na najlepsze naleśniki na bazie ekologicznych mąk.

Organizujesz przyjęcie urodzinowe dla dzieci? Wszystkie maluchy rzecz jasna uwielbiają słodkości. Jeśli jednak chcesz przygotować nie tylko smaczne, ale i pożywne oraz zdrowe wypieki i dania, w których będą gościć warzywa, przetestuj przepisy na zdrowe jedzenie, w którym rozsmakują się wszystkie dzieciaki!

Meksykańskie tacos to jedno z kultowych dań tamtejszej kuchni. Wyraziste w smaku, sycące, odpowiednio doprawione sprawiają, że trafiają w gusta smakoszy na całym świecie. W czym tkwi sekret tego dania, jak wygląda tradycyjny przepis na tacosy i jak przygotować nadzienie do tacos? Wyjaśniamy w przygotowanym przez nas artykule. 

Domowe, własnoręcznie ulepione pierogi smakują najlepiej. Wiele osób rezygnuje jednak z samodzielnego przygotowania pierogów, wychodząc z założenia, że idealne ciasto to nie lada wyczyn. Jak przygotować elastyczne ciasto pierogowe? Sekretem są odpowiednie składniki i ich prawidłowe połączenie oraz wyrobienie ciasta. W przygotowanym poradniku dzielimy się wskazówkami, dzięki którym przygotujecie delikatne i pyszne pierożki. 

W okresie wakacyjnym chętnie organizujemy grilla i przyjęcia w ogrodzie, podczas których spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi. Organizujesz letnie przyjęcie i zastanawiasz się, czym poczęstować zaproszonych gości? Podpowiadamy, jakie potrawy i przekąski sprawdzą się najlepiej oraz jaki deser będzie najlepszą opcją na osłodzenie przyjęcia na świeżym powietrzu.

Kuchnia meksykańska to prawdziwe bogactwo smaku. Dobrej jakości mięso, warzywa, a przede wszystkim odpowiednio i precyzyjnie zestawione ze sobą przyprawy sprawiają, że meksykańskie potrawy są tak wyraziste i smaczne, przez co doceniane przez smakoszy na całym świecie. Jedną z takich potraw są przypieczone pierożki zwane empanadas. Jak przygotować ciasto idealne? Jakie mąki najlepiej się sprawdzą i z czego przygotować farsz, aby składniki idealnie ze sobą współgrały, tworząc wyśmienitą całość? 

Jesteś wielbicielem kruchych ciast lub wypieków, w których królują owoce, np. szarlotek lub typowo sezonowych słodkości, w których królują wiśnie, śliwki albo gruszki? Uwielbiasz piec ciasto drożdżowe? Jeśli chcesz podkręcić smak ciasta, wzbogać je kruszonką. Sprawdź, jak przygotować idealną w smaku i konsystencji kruszonkę i jakie składniki wybrać, aby ciasto zachwyciło wszystkich zwolenników słodkości.

Lato to czas, kiedy możemy cieszyć się smakiem świeżych, soczystych owoców. Warto uwzględniać je w jadłospisie nie tylko ze względu na walory smakowe, ale, przede wszystkim, wartości odżywcze. Chcesz dobrze zacząć dzień? Przetestuj nasze przepisy na słodkie, owocowe śniadania w wersji eko.

Dania kuchni meksykańskiej mają wyrazisty smak będący wynikiem idealnie wyważonych proporcji składników i przypraw nadających wyjątkowego aromatu. Jesteś smakoszem sycącego burrito i zastanawiasz się, jak przygotować idealny farsz? Zapoznaj się z naszym poradnikiem, na którego łamach dzielimy się wskazówkami, które sprawią, że Twoje ulubione meksykańskie danie na dobre zagości w Twojej kuchni.

Lato to idealny moment, aby zorganizować piknik rodzinny, na którym zagości pyszne jedzenie. Co zabrać na piknik, aby nie tylko wyjątkowo smakowało, ale i było proste i wygodne do spożywania na świeżym powietrzu? Czym zastąpić klasyczne kanapki, owoce i warzywa, aby przypadło do gustu nie tylko dorosłym, ale i dzieciom? Podpowiadamy, jak stworzyć menu na piknik i przygotować proste i pyszne przekąski na bazie ekologicznych produktów.

Znudziły Ci się klasyczne ciasta? Uwielbiasz lody? Jeśli poszukujesz pomysłu na smaczny i niebanalny deser, przygotuj ciasto lodowe. Przetestuj 3 sprawdzone przez nas przepisy z wykorzystaniem ekologicznej mąki pszennej, razowej i jaglanej. 

Marzysz o kulinarnej podróży po Meksyku? Chcąc poznać kuchnię meksykańską, warto wiedzieć, że cechuje się ona różnorodnością smaków. Aby zgłębić sekret meksykańskich potraw, najlepiej w pierwszej kolejności poznać produkty bazowe, na których podstawie powstają aromatyczne dania. Co warto wiedzieć o kuchni meksykańskiej i czym zaskarbiła sobie taką rzeszę fanów? Wyjaśniamy w poradniku.

Sezon na grilla rozpoczął się na dobre. Poza mięsnymi i warzywnymi smakołykami warto pomyśleć o dodatkach, które nadadzą potrawom wyrazistości. Jakie pieczywo na grilla będzie najlepsze? Prezentujemy 3 przepisy na chlebek rwany, pity z grilla i chlebek naan z wykorzystaniem między innymi mąki żytniej, gryczanej i pełnoziarnistej.