Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Blog kategorie
Przechowywanie ekologicznych produktów - porady
Przechowywanie ekologicznych produktów - porady

Żywność ekologiczna zaliczana jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Wynika to z faktu, że produkty eko są w 100% naturalne, pozbawione chemicznych dodatków, czy polepszaczy smaku. Zboża, z których powstaje ekologiczna żywność, nie jest pryskana, dzięki czemu zachowuje nie tylko w pełni naturalny smak, ale i komplet wartości odżywczych. Produkty spożywcze tego typu wymagają jednak odpowiedniego przechowywania, aby nie utleniały się, nie chłonęły zapachów, czy wilgoci. W niniejszym poradniku przedstawiamy zasady przechowywania produktów ekologicznych, dzięki którym na dłużej zachowacie ich świeżość.

czytaj całość »
Co oznaczają typy mąki? Przewodnik
Co oznaczają typy mąki? Przewodnik

Na rynku dostępne są typy mąki, które mają różne zastosowanie. Co oznacza typ mąki na opakowaniu, jaki typ mąki na pierogi będzie najlepszy, a na jaki rodzaj zdecydować się, chcąc upiec domowy chleb lub ciasto? Czym jest mąka typu 00 i jakie ma zastosowanie? Na wszystkie te pytania odpowiadamy w artykule.

czytaj całość »
#maka4life Ekologiczna mąka gryczana
#maka4life Ekologiczna mąka gryczana

Mąka gryczana jest efektem zmienielnia ziaren gryki - rośliny zaliczanej do rodziny rdestowatych. Wysoka zawartość składników odżywczych sprawia, że jest kwalifikowana do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Jakich składników dostarczymy organizmowi, uwzględniając w menu dania na bazie mąki gryczanej? Wyjaśniamy w kolejnym poradniku z cyklu #maka4life.

czytaj całość »
Ciasto na pizzę z mąki orkiszowej
Ciasto na pizzę z mąki orkiszowej

Większość z nas wprost uwielbia pizzę. Potrawa ta jednak nie należy do zbyt dietetycznych. Dbasz o to, co ląduje na Twoim talerzu? Wypróbuj przepis na ciasto z mąki orkiszowej i przygotuj pizzę w zdrowszej wersji.

czytaj całość »
Jak gotować kaszę orkiszową?
Jak gotować kaszę orkiszową?

Kasza orkiszowa to źródło wielu wartości odżywczych i witamin niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu, dlatego warto ją uwzględnić w menu, zarówno w formie dodatku do dań obiadowych, jak i podstawy śniadań, sałatek, a nawet deserów. Jak gotować kaszę orkiszową, aby zachwycała smakiem? Zapoznajcie się z naszymi radami.

czytaj całość »
Chleb z samopszy - przepis na zdrowe pieczywo
Chleb z samopszy - przepis na zdrowe pieczywo

Nie ma nic lepszego niż zapach świeżego, domowego pieczywa o poranku. Jeśli poza smakiem zależy Ci również na wartościach odżywczych pozytywnie wpływających na działanie organizmu, zapoznaj się z przepisem na chleb z samopszy na bazie ekologicznej mąki.

czytaj całość »
Jak gotować kaszę z samopszy?
Jak gotować kaszę z samopszy?

Kasze wracają do łask, coraz częściej stanowiąc bazę pełnowartościowych posiłków. Chcesz dostarczyć organizmowi to, co najlepsze, zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych? Sprawdź, jak gotować kaszę z samopszy i dlaczego warto ją uwzględnić w jadłospisie?

czytaj całość »
Ciemne pieczywo - dlaczego warto je jeść?
Ciemne pieczywo - dlaczego warto je jeść?

Większość z nas nie wyobraża sobie śniadania lub kolacji bez pieczywa. Biały chleb i bułki są smaczne, jednak nie dostarczają organizmowi zbyt wielu wartości odżywczych. Aby zadbać zarówno o walory smakowe, jak i odżywcze, warto zamienić tradycyjne pieczywo na ciemne. Dlaczego?

czytaj całość »
Ciasta z owocami sezonowymi
Ciasta z owocami sezonowymi

Sezon na świeże owoce trwa. Warto to wykorzystać, przygotowując aromatyczne wypieki w postaci owocowych ciast. Poznajcie trzy sprawdzone przepisy na słodkości na bazie ekologicznych mąk.

czytaj całość »
Top 3 wypieki z płaskurki
Top 3 wypieki z płaskurki

Płaskurka to dawna odmiana pszenicy, która wraca do łask, zaskarbiając sobie sporą rzeszę zwolenników. Wszystko dzięki wysokiej zawartości wartościowych składników korzystnie działających na zdrowie i samopoczucie. Przedstawiamy top 3 wypieki z płaskurki, które zachwycą smakiem i wartościami odżywczymi!

czytaj całość »
Orkisz - zdrowie prosto z natury
Orkisz - zdrowie prosto z natury

Orkisz, podobnie, jak płaskurka i samopsza uznawany jest za prozdrowotny gatunek zboża. Dzięki temu, że jest skarbnicą wartościowych składników i witamin, chętnie wybierany jest przez zwolenników zdrowego trybu życia. Sprawdźcie, jakie składniki odżywcze kryje w sobie ten rodzaj pszenicy i jakie dania warto przygotować.

czytaj całość »
Samopsza - zdrowie w czystej postaci
Samopsza - zdrowie w czystej postaci

Zaliczana do najstarszych udomowionych gatunków zbóż, bliska krewna orkiszu i płaskurki. Uznawana za żywność prozdrowotną. Samopsza, bo o niej mowa, to źródło wielu witamin i wartości odżywczych. Jakich konkretnie? Sprawdźcie!

czytaj całość »
Orkisz - skarbnica zdrowia
Orkisz - skarbnica zdrowia

Pradawne zboża wracają do łask, będąc skarbnicą witamin i wartości odżywczych. Jedną z najbardziej docenianych odmian jest orkisz. Dlaczego? Sprawdźcie, jakie zalety kryje w sobie to zboże.

czytaj całość »
Walentynkowe wypieki - zdrowo i ekologicznie
Walentynkowe wypieki - zdrowo i ekologicznie

Walentynki to świetna okazja by podarować ukochanej osobie upominek prosto z serca. Jeśli jesteś w związku z prawdziwym łasuchem, przygotuj słodkości w zdrowym wydaniu. Ciasteczka, muffinki, a może tarta? Taki prezent z pewnością zostanie doceniony. Sprawdź, jak przygotować pyszne walentynkowe wypieki na bazie eko produktów.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium