Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Blog kategorie

Walentynkowe wypieki - zdrowo i ekologicznie

Walentynkowe wypieki - zdrowo i ekologicznie

Walentynki to świetna okazja by podarować ukochanej osobie upominek prosto z serca. Jeśli jesteś w związku z prawdziwym łasuchem, przygotuj słodkości w zdrowym wydaniu. Ciasteczka, muffinki, a może tarta? Taki prezent z pewnością zostanie doceniony. Sprawdź, jak przygotować pyszne walentynkowe wypieki na bazie eko produktów.

Słodkości to świetny pomysł na prezent. Własnoręcznie przygotowane ciasteczka z pewnością zostaną docenione przez ukochaną osobę.

Typowo walentynkowe, serduszkowe kształty lub dekoracje dodadzą uroku wypiekom. Aby sprezentować ukochanej osobie prezent, który nie tylko będzie smaczny, ale i zdrowy, warto zastąpić klasyczne produkty naturalnymi, ekologicznymi produktami, które dostarczają organizmowi to, co najlepsze z natury.

Orkiszowe muffinki z czekoladą

Orkiszowe muffinki z czekoladą

Orkisz to łatwo przyswajalne źródło białka i błonnika, witamin z grupy B oraz żelaza, wapnia, cynku, potasu i magnezu. Poprawia aktywność mózgu i koncentrację oraz stan skóry, włosów i paznokci. Orkiszowe muffinki będą idealne dla smakoszy czekolady.

Składniki:

2 szklanki mąki orkiszowej

2/3 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka mleka

100g masła lub ok ½ szklanki oleju

1 jajko

50 g czekolady mlecznej

50 g czekolady gorzkiej

Wykonanie:

W misce mieszamy suche produkty, stopniowo łącząc z wymieszanymi wcześniej składnikami mokrymi. Do powstałej masy dodajemy pokrojoną czekoladę. Ciasto wlewamy do foremek na muffinki, wypełniając ¾ wysokości. Babeczki pieczemy w temp. 190 stopni ok. 15 - 20 minut.

Kruche ciasteczka z samopszy

Kruche ciasteczka z samopszy

Samopsza, podobnie jak orkisz, zawiera spore pokłady błonnika. To również źródło witaminy A i B oraz składników, takich jak: żelazo, potas, magnez i fosfor. Samopsza korzystnie działa na układ nerwowy, regulując jego pracę oraz chroni przed udarem i niedokrwieniem serca. Kruche ciasteczka z samopszy z pewnością trafią w gust osób lubiących delikatne smaki.

Składniki:

1 szklanka mąki z samopszy

100 g masła

1 łyżka serka mascarpone

1 łyżka cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Mąkę z dodatkiem proszku łączymy z cukrem pudrem, serkiem i pokrojonym masłem. Wyrabiamy ciasto aż przestanie się przyklejać do rąk. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wałkujemy ciasto na cienki placek, wykrawamy foremką ciasteczka. Pieczemy przez 10 minut w temp. 200 stopni. Gotowe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.

Tarta jabłkowa na owsianym spodzie

Tarta jabłkowa na owsianym spodzie

Owies to skarbnica witamin z grupy B, miedzi, potasu, magnezu i wapnia oraz luteiny. Poprawia odporność organizmu, chroni nerki, reguluje poziom cukru we krwi oraz poprawia ogólny stan skóry. Tarta na owsianym spodzie sprawdzi się jako słodki upominek dla zwolenników zdrowych, aromatycznych wypieków.

Składniki:

Spód:

200g płatków owsianych (zmielonych na mąkę)

100g otrębów owsianych (zmielonych na mąkę)

200g masła

4 łyżki cukru

2 żółtka

1 jajko

2 łyżki zimnej wody

szczypta soli

Wypełnienie:

3 - 4 średnie jabłka

½ cytryny

2 łyżki płynnego miodu

1 łyżeczka cynamonu

1 mały jogurt naturalny

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Jabłka kroimy na drobne, cienkie plasterki, skrapiamy sokiem, polewamy miodem i posypujemy cynamonem. Zagniecione wcześniej ciasto chłodzimy przez ok. 30 minut, następnie formujemy go w foremce do tarty i nakłuwamy widelcem. Pieczemy przez ok. 10 min. w temp. 200 stopni. Następnie rozsmarowujemy jogurt połączony z jajkiem i mąką ziemniaczaną, następnie układamy jabłka. Brzegi ciasta zawijamy na owoce. Pieczemy przez kolejne 20 - 30 min.

Walentynki to wyjątkowa okazja, którą warto odpowiednio uczcić. Własnoręcznie przygotowane słodkości z pewnością rozczulą ukochaną osobę, w końcu, jak mówi znane wszystkim powiedzenie - przez żołądek do serca!

Zobacz również poprzednie wpisy:
5 pomysłów na zdrowe dania z makaronem
Rodzaje kasz - który gatunek wybrać?
Zacznij zdrowo nowy rok - sięgnij po produkty ekologiczne

produkty ekologiczne

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium