Coraz więcej osób sięga po mąkę owsianą BIO, szukając wartościowej alternatywy dla tradycyjnej mąki pszennej. Jej delikatnie orzechowy smak, wszechstronne zastosowanie oraz pełnoziarnisty charakter sprawiają, że doskonale sprawdza się zarówno w słodkich wypiekach, jak i wytrawnych daniach.

Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z mąki owsianej, przygotowaliśmy dla Ciebie 4 proste przepisy, które z powodzeniem wykorzystasz na śniadanie, obiad lub kolację.

Dlaczego warto wybrać mąkę owsianą BIO typ 1850?

Mąka owsiana BIO typ 1850 powstaje z przemiału całego ziarna owsa. Dzięki temu zachowuje naturalnie występujący błonnik, składniki mineralne oraz charakterystyczny, delikatnie orzechowy smak.

Do jej największych zalet należą:

• pełnoziarnisty charakter,
• naturalna zawartość błonnika,
• obecność beta-glukanów charakterystycznych dla owsa,
• źródło białka roślinnego,
• wszechstronność zastosowania,
• ekologiczne pochodzenie surowca.

To produkt, który doskonale odnajdzie się w każdej kuchni – od śniadań, przez domowe wypieki, aż po dania wytrawne.

1. Placuszki owsiane z bananem

Składniki:

150 g mąki owsianej BIO typ 1850
2 dojrzałe banany
2 jajka
180 ml mleka lub napoju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta cynamonu

Przygotowanie

1. Banany rozgnieć widelcem.
2. Dodaj jajka oraz mleko.
3. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
4. Dokładnie wymieszaj.
5. Smaż na lekko natłuszczonej patelni przez około 2–3 minuty z każdej strony.

Wskazówka

Podawaj z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami oraz garścią orzechów.

2. Gofry z mąki owsianej

Składniki:

220 g mąki owsianej BIO typ 1850
2 jajka
250 ml mleka
40 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Odstaw ciasto na około 10 minut.
3. Piecz w dobrze nagrzanej gofrownicy przez około 4–5 minut.

Wskazówka

Podawaj z owocami sezonowymi, twarożkiem, jogurtem greckim, masłem orzechowym lub domowymi konfiturami.

3. Owsiane tortille

Składniki:

250 g mąki owsianej BIO typ 1850
160 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy
½ łyżeczki soli

Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Zagnieć elastyczne ciasto.
3. Odstaw je na 20 minut.
4. Podziel ciasto na 6 części.
5. Każdą część rozwałkuj na cienki placek.
6. Smaż na suchej patelni przez około minutę z każdej strony.

Z czym podawać?

Tortille świetnie smakują z hummusem, grillowanymi warzywami, kurczakiem, serem feta oraz świeżymi warzywami.

4. Wytrawna tarta z warzywami

Składniki na spód:

200 g mąki owsianej BIO typ 1850
80 g masła
1 jajko
szczypta soli

Składniki na nadzienie:

1 cukinia
1 papryka
garść szpinaku
150 g sera feta
2 jajka
150 ml jogurtu greckiego

Przygotowanie

1. Zagnieć składniki na spód.
2. Schłodź ciasto przez 30 minut.
3. Podpiecz spód przez 15 minut w temperaturze 180°C.
4. Na podpieczonym spodzie ułóż warzywa oraz ser feta.
5. Zalej całość masą przygotowaną z jajek i jogurtu.
6. Piecz przez około 30–35 minut.

Mąka owsiana BIO w codziennej kuchni

Mąka owsiana BIO typ 1850 to produkt, który warto mieć w swojej kuchni przez cały rok. Dzięki pełnoziarnistemu przemiałowi i szerokiemu zastosowaniu pozwala przygotować zarówno szybkie śniadania, jak i bardziej sycące obiady czy kolacje.

Jeżeli szukasz pomysłu na wartościowe i smaczne gotowanie, wypróbuj powyższe przepisy i przekonaj się, jak wiele możliwości daje mąka owsiana.

Smacznego!