Promocje
60 zaskakujących przepisów
60 zaskakujących przepisów
49,99 zł 39,99 zł
szt.
Ekologiczny pakiet Prazboża - ZŁOTY
Ekologiczny pakiet Prazboża - ZŁOTY
52,08 zł 47,17 zł
szt.
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
29,15 zł 21,99 zł
Zestaw książek na prezent
Zestaw książek na prezent
64,80 zł 59,90 zł
zestaw
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
42,41 zł 39,02 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
58,46 zł 53,78 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
50,08 zł 46,08 zł
szt.
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
51,42 zł 46,90 zł
szt.
Ekologiczny pakiet śniadaniowy
Ekologiczny pakiet śniadaniowy
41,52 zł 38,20 zł
szt.

Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Blog kategorie
3 pomysły na sałatki z arbuzem + grzanki czosnkowe
3 pomysły na sałatki z arbuzem + grzanki czosnkowe

Arbuz to typowo wakacyjny owoc, który orzeźwia. Równie dobrze smakuje solo, jako owocowy deser, jak i składnik potraw wytrawnych, np. sałatek. Wypróbujcie przepisy na sałatki w 3 wersjach i sprawdźcie, jak przygotować grzanki czosnkowe na bazie mąki pszennej, pełnoziarnistej i razowej.

Orzeźwiający, słodki, wyjątkowo soczysty, a do tego lekkostrawny - arbuz to przekąska chętnie wybierana latem, kiedy wysokie temperatury dają się we znaki, obniżając apetyt i wzmagając pragnienie. Czy poza walorami smakowymi arbuz uwzględniony w diecie działa korzystnie na nasze zdrowie?

Arbuz - właściwości odżywcze

Arbuz w 92% składa się z wody, co prawda zawiera niewielką ilość witamin i składników mineralnych, jednak jest to owoc ceniony za sporą zawartość przeciwutleniaczy opóźniających proces starzenia się komórek i chroniących przed rozwojem chorób nowotworowych. Arbuz to też źródło aminokwasów, a dokładnie cytruliny - składnika wspomagającego pracę serca i przyspieszającego regenerację mięśni po nadmiernym wysiłku, a także wpływającego pozytywnie na potencję. Ze względu na wysoką zawartość wody, owoc ten wykazuje działanie moczopędne, a co za tym idzie, pomaga usunąć z organizmu nadmiar toksyn. Arbuz powinien znaleźć się w diecie osób, które mają problemy z nerkami i borykają się z infekcjami układu moczowego. Cechą charakterystyczną owocu jest intensywny, czerwony kolor, który wynika z wysokiej zawartości likopenu - naturalnego pigmentu, który nie tylko odpowiada za barwę owocu, ale i zapobiega utlenianiu się cholesterolu, co z kolei wpływa na obniżenie ciśnienia. Arbuz powinien znaleźć się w jadłospisie osób chcących zrzucić zbędne kilogramy - ze względu na wysoką zawartość wody, owoc syci, równocześnie będąc niskokalorycznym - w 100g arbuza znajduje się ok. 30 kcal. Z czym skomponować ten soczysty owoc, aby stworzyć pyszne, lekkie danie na upalny dzień? 

 

salatka z arbuzem i grzankami

 

Sałatki z arbuzem z grzankami - 3 przepisy

Sałatki z arbuzem to dobry pomysł zarówno na wakacyjny obiad, piknik, czy ogrodowe przyjęcie. Sałatka na grilla z arbuzem przełamie nieco ciężkość dań mięsnych, które zazwyczaj dominują na grillu, zapewniając orzeźwienie i ciekawy smak. Do tego typu dania świetnie pasują grzanki z bagietki lub grzanki z chleba pszennego, które jeśli nie dysponujemy tosterem, a nie chcemy używać piekarnika, możemy śmiało przygotować na patelni. Jeśli dbasz o to, co ląduje na Twoim talerzu, wybierając pieczywo, z którego przygotujesz grzanki, wybieraj to, w którym bazą jest nie tylko mąka pszenna, ale i mąka pełnoziarnista, czy mąka razowa. 

Sałatka z arbuzem i fetą  

Sałatka - składniki:

  • arbuz - 1 średni 
  • ogórek świeży - 2 sztuki
  • ser feta - 200 g
  • kukurydza konserwowa - ½ puszki
  • papryka czerwona - ½ sztuki
  • świeża mięta - 1 garść
  • sok z cytryny - 3 łyżki
  • pieprz
  • grzanki

 

Przygotowanie:

Arbuza i ser feta kroimy w średnią kostkę. Ogórka kroimy w półplasterki, delikatnie solimy i odstawiamy na kilka minut, następnie odsączamy z nadmiaru wody. Liście mięty szatkujemy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy pieprzem. Sałatka z arbuzem i fetą idealnie smakuje z grzankami czosnkowymi. Jeśli jest to sałatka na grilla z arbuzem, przygotuj grzanki z bagietki - pokrój pieczywo w krążki, następnie posyp delikatnie solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Opcjonalnie dodaj szczyptę ulubionych ziół. Smaż na lekko zwilżonej olejem lub oliwą patelni na złoty kolor lub piecz kilka minut w piekarniku, w temp. 180 stopni (wówczas przed pieczeniem posmaruj grzanki niewielką ilością masła). 

Sałatka z arbuzem i rukolą 

Składniki (na 2 porcje): 

    • rukola - 2 garści 
    • tofu - 1 opakowanie 
    • arbuz - ½ małej sztuki
    • pomidorki koktajlowe - 10 sztuk
    • czerwona cebula - 1 mała sztuka
    • słonecznik, pestki dyni - 2 łyżki 
    • miód - 1 łyżeczka
    • ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
    • oliwa - 1 łyżka
    • sól, pieprz, czosnek

 

  • grzanki z chleba pszennego 

Przygotowanie:

Sałatka z arbuzem i rukolą jest świetną propozycją na śniadanie, kolację, a nawet lekki obiad, czy dodatek do dania głównego w postaci ryżuu, młodych ziemniaków i ryby lub mięsa. W celu przygotowania sałatki z arbuzem, rozkładamy umytą i osuszoną rukolę na 2 talerzach, następnie dodajemy pokrojonego w średnią kostkę arbuza, pokrojone na pół pomidorki i czerwoną cebulę poszatkowaną w cienkie piórka. Tofu kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni - jeśli lubimy wyraziste smaki, możemy dodać ulubione przyprawy lub wybrać tofu wędzone. Całość polewamy dressingiem - w tym celu mieszamy oliwę z miodem i octem, 2 ząbkami czosnku przeciśniętego przez praskę oraz solą i pieprzem. Gotową sałatkę posypujemy przypieczonymi kawałkami pieczywa. Grzanki z chleba pszennego powinny być wykonane z pieczywa lekko czerstwego. Kroimy kromki chleba na dużą kostkę, posypujemy solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, słodką papryką i ulubionymi ziołami. Podsmażamy na patelni na złoty kolor. Aby uniknąć przypalenia chleba, warto dodać do smażenia odrobinę oliwy lub oleju (np. kokosowego).

Sałatka z arbuzem i oliwkami

Składniki:

  • mix sałat - 2 garście
  • pierś z kurczaka - 1 sztuka
  • arbuz - ½ małego owocu
  • oliwki zielone 
  • ser feta - ½ opakowania
  • ogórek świeży - ½ sztuki
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • oliwa - 3 łyżki
  • sól, pieprz, czosnek

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami, podsmażamy na patelni. Mix sałat rozdzielamy na 2 talerze, dodajemy ostudzonego kurczaka, pokrojonego w średnią kostkę arbuza, ser feta i wcześniej osolonego i odsączonego ogórka. Całość posypujemy oliwkami i polewamy sosem z oliwy, soku z cytryny, czosnku, soli i pieprzu. Najlepsze grzanki do sałatki tego typu będą te przygotowane z pieczywa, w którym dominuje mąka razowa - kromki chleba przekrawamy tak, aby uzyskać trójkątne grzanki, następnie umieszczamy je w tosterze, na patelni lub w piekarniku. Gotowe smarujemy masełkiem czosnkowym lub ziołowym. 

Sałatki z arbuzem to dobra opcja na lato - przedstawione powyżej propozycje idealnie sprawdzą się zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do potraw z grilla. Odpowiednio przyprawione i przyrumienione grzanki nadadzą sałatce wyrazistości, zapewniając uczucie sytości na dłużej. 

 

 

Ekologiczne produkty niezbędne do przygotowania dań:

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl