Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Blog kategorie
Placki ziemniaczane z piekarnika - 5 sprawdzonych przepisów
Placki ziemniaczane z piekarnika - 5 sprawdzonych przepisów

Placki ziemniaczane to bez wątpienia jedno z najpopularniejszych dań w niemal każdej kuchni. Składniki potrzebne do ich wykonania są stosunkowo tanie i łatwo dostępne. Czas wykonania jest krótki, a danie to jest bardzo proste. Co więcej, można podawać je na różne sposoby, z wieloma dodatkami. Placki ziemniaczane to świetny sposób na smaczne i szybkie śniadanie, obiad czy kolację.

Z racji tego, że danie to jest bardzo proste, na pewno każda osoba, bez najmniejszego problemu przyrządzi smaczne placki ziemniaczane.

Jest wiele sposobów na przygotowanie tej potrawy. Z pewnością bardzo ważny jest sposób wykonania. Placki ziemniaczane najlepiej smakują podane na ciepło.

Jak zrobić placki ziemniaczane?

Najpopularniejsze są placki ziemniaczane smażone na patelni. Jednakże świetną alternatywą będą placki pieczone w piekarniku! Bez wątpienia, przyrządzone w ten sposób będą chrupiące i lżejsze, niż te smażone. Są także o wiele zdrowsze. Warto więc placki, przygotować właśnie w piekarniku.

Placki ziemniaczane pieczone- świetna alternatywa dla smażonych placków

Jak więc zrobić placki ziemniaczane w piekarniku? Na początku należy obrać i umyć ziemniaki. Następnie zetrzeć je na małych oczkach, na tarce. Kolejny krok to dodanie jajka, mąki i soli. Następnie, wszystkie składniki należy bardzo dokładnie wymieszać.

Później, blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć masę ziemniaczaną - tym samym formując placki. Sugerowana temperatura pieczenia placków to 190 stopni. Piec przez około 20 minut, a następnie otworzyć piekarnik i posmarować je olejem. Piec jeszcze 10 minut, do momentu aż placki się zarumienią. Po tym czasie są gotowe do zjedzenia! To świetna alternatywa dla smażonych placków. Bez wątpienia będą lżejszym posiłkiem i nieco zdrowszym niż te smażone.

Chrupiące placki ziemniaczane- sposób wykonania

Świetną alternatywą dla tradycyjnych placków ziemniaczanych, będą również te bez użycia jajka i mąki. Do wykonania tego typu placków ziemniaczanych będą potrzebne następujące składniki: ziemniaki, cebula, śmietana, olej, marchewka, a także przyprawy. To niezwykle prosty sposób na uzyskanie smacznych, chrupiących placków ziemniaczanych również z dodatkiem marchewki! Świetny pomysł na zdrowy, pyszny posiłek! Do placków ziemniaczanych doskonale sprawdzi się także soczewica brązowa.

Placki ziemniaczane z gulaszem

Doskonałą propozycją na obiad, będą placki ziemniaczane z gulaszem. Jak je przyrządzić? Na początku należy zetrzeć ziemniaki na tarce tak jak w przypadku tradycyjnych placków. Następnie je usmażyć na rozgrzanej patelni. Osobno przygotować gulasz. Dodać do placków i gotowe. Do tego dania idealnie będą pasować surówki, np. z marchewki. Doskonałym dodatkiem będzie również kasza jaglana, dostępna w sklepie Biobabalscy. Prosty i szybki pomysł na obiad!

Ziemniaczane placuszki- idealne na śniadanie

Placki ziemniaczane doskonale sprawdzą się także na śniadanie czy kolację. Tutaj idealnym rozwiązaniem będą ziemniaczane paluszki. Jak je przyrządzić? Będą potrzebne takie składniki jak: puree ziemniaczane, mąka pszenna, mleko, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, sól, pieprz, 2 łyżki klarowanego masła, kwaśna śmietana, koperek oraz cytryna. Na początku puree należy przełożyć do miski i wsypać mąkę,sól, pieprz oraz sodę oczyszczoną. Następnie wlać mleko i mieszać do dokładnego połączenia wszystkich produktów. Na koniec wlać topione masło i wymieszać. Potem rozgrzać patelnię i posmarować odrobiną masła. Wykładać po 1-2 łyżki ciasta na placuszek i smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone już placki odsączyć na ręczniku papierowym.

Placki ziemniaczane na śniadanie- świetny pomysł na szybki posiłek

Placki ziemniaczane na śniadanie będą najlepiej smakować ze śmietaną bądź jogurtem. Bez wątpienia najlepsze są podawane na ciepło. Świetnie smakują również bez żadnych dodatków.

Placki ziemniaczane z pieczarkami i serem - doskonały pomysł na obiad

Świetnym pomysłem na obiad będą placki ziemniaczane z pieczarkami i serem. Jest to ciekawe urozmaicenie ich tradycyjnej formy. Na początku, tak jak w poprzednich przepisach ziemniaki należy zetrzeć na tarce i wymieszać z pozostałymi składnikami: pieczarkami, serem żółtym, mąką i cebulą. Można dodać także czosnek. Potem należy je upiec w piekarniku. Następnie dodać do placków farsz i zapiekać przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Placki będą pyszne!

Jak przyrządzić chrupiące placki ziemniaczane?

Wszystko zależy od temperatury smażenia bądź pieczenia. Jeżeli będzie ona za niska, placki będą gumowe, a nie chrupiące. Jeśli jednak temperatura okaże się za wysoka, to placki mogą spalić się od zewnątrz, w środku pozostając surowymi i nie będą dobrze smakować. Ważne jest także odpowiednie przygotowanie ciasta. Placki ziemniaczane najlepiej smakują podane od razu, po smażeniu, czy wyjęciu z piekarnika. Są bardzo prostym i szybkim pomysłem na śniadanie, obiad czy kolację.

Z czym najlepiej podawać placki ziemniaczane?

Placki ziemniaczane są pyszne zarówno z, jak i bez żadnych dodatków. Z czym można je łączyć? Przede wszystkim z różnego rodzaju sosami. Popularnym daniem są placki ziemniaczane po węgiersku. Świetnie smakują także w połączeniu ze śmietaną!

Placki ziemniaczane to bez wątpienia szybki i prosty pomysł na śniadanie, obiad, czy kolację. Składniki wymagane do ich przyrządzenia są stosunkowo tanie i łatwo dostępne, dlatego są tak popularne. W dodatku są pyszne i szybkie w wykonaniu. Co więcej, można je łączyć z wieloma składnikami. Bez wątpienia, najlepiej jednak smakują podane na ciepło.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium