Pierogi to sycące i pyszne danie, idealne zarówno na obiad, jak i kolację. Ruskie, z kapustą lub mięsem, z owocami - to najczęściej spotykane rodzaje. Lubisz nieco inne smaki? Przetestuj przepisy na domowe pierogi z ekologicznych mąk z owsa, samopszy i orkiszu!

To, co jemy wpływa na to, jak się czujemy - to myśl przewodnia Mieczysława Babalskiego, który od 1985 roku prowadzi ekologiczne gospodarstwo, w którym dominują dawne gatunki zbóż, takie jak płaskurka i samopsza. W czym tkwi sekret sukcesu BioBabalskich i jak wyglądały początki?

Płaskurka to jedna z najstarszych odmian pszenicy. Uznawana jest za żywność funkcjonalną - prozdrowotną, którą warto uwzględnić w codziennym jadłospisie, by dostarczyć organizmowi tego, co najlepsze. Jakie dania przygotować na bazie płaskurki? Sprawdźcie nasze propozycje na śniadanie, obiad i kolację.

Kasza zazwyczaj kojarzy się z potrawami obiadowymi, jako zdrowy i pożywny dodatek do zup, dań głównych, czy sałatek. To jednak nie jedyne jej zastosowanie. Kasza równie dobrze wypada w słodkich kompozycjach, idealnymi na deser. Przekonajcie się, testując nasze przepisy!

Groch, soczewica, fasola, soja - to wszystkim dobrze znane warzywa, które powinny znaleźć się w diecie każdego z nas. Sprawdźcie, jakie właściwości odżywcze w sobie kryją i jak je przygotować.

Orkisz, podobnie, jak płaskurka i samopsza uznawany jest za prozdrowotny gatunek zboża. Dzięki temu, że jest skarbnicą wartościowych składników i witamin, chętnie wybierany jest przez zwolenników zdrowego trybu życia. Sprawdźcie, jakie składniki odżywcze kryje w sobie ten rodzaj pszenicy i jakie dania warto przygotować.

Kasze to źródło wielu witamin, mikroelementów i wartości odżywczych, które wpływają prozdrowotnie na nasz organizm. Ze względu na wysoką zawartość składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania, warto uwzględnić kasze w swoim jadłospisie. Gryczana, jęczmienna, orkiszowa

Zaliczana do najstarszych udomowionych gatunków zbóż, bliska krewna orkiszu i płaskurki. Uznawana za żywność prozdrowotną. Samopsza, bo o niej mowa, to źródło wielu witamin i wartości odżywczych. Jakich konkretnie? Sprawdźcie!

Pradawne zboża wracają do łask, będąc skarbnicą witamin i wartości odżywczych. Jedną z najbardziej docenianych odmian jest orkisz. Dlaczego? Sprawdźcie, jakie zalety kryje w sobie to zboże.

Walentynki to świetna okazja by podarować ukochanej osobie upominek prosto z serca. Jeśli jesteś w związku z prawdziwym łasuchem, przygotuj słodkości w zdrowym wydaniu. Ciasteczka, muffinki, a może tarta? Taki prezent z pewnością zostanie doceniony. Sprawdź, jak przygotować pyszne walentynkowe wypieki na bazie eko produktów.

Makaron to smaczne i szybkie danie obiadowe. Jak przygotować potrawę, która będzie nie tylko pyszna, ale także dostarczy nam energii i wartości odżywczych? Poznajcie 5 pomysłów na zdrowe dania z makaronem ekologicznym.

Dodatek do dań głównych, składnik wielu zup, sałatek, a nawet ciast - kasze, bo o nich mowa, to skarbnica witamin i minerałów. Po jaki rodzaj kaszy sięgać, by dostarczyć organizmowi jak najwięcej wartości odżywczych? Sprawdźcie!

Odpowiednia dieta to klucz zarówno do dobrego zdrowia, jak i samopoczucia, dlatego, jeśli dotychczas nasz jadłospis pozostawiał wiele do życzenia, warto wraz z nowym rokiem zmienić coś nie tylko w swoim życiu, ale także i w diecie. Dlaczego warto sięgać po żywność ekologiczną i jakie produkty wybierać? Zapoznajcie się z naszymi radami!

Okres świąteczny wiąże się z suto zastawionym stołem - zarówno tradycyjnymi potrawami, jak i słodkościami. Świąteczne ciasta niestety często bywają kaloryczne. Chcesz przygotować święta w nieco zdrowszym wydaniu? Sprawdź, jak przygotować zdrowe ciasta na Święta!

Święta coraz bliżej. Pora pomyśleć o upominkach dla najbliższych. Chcesz podarować rodzinie lub znajomym coś wyjątkowego, co pozwoli im rozsmakować się w ekologii, równocześnie pozytywnie wpływając na ich samopoczucie? Sprezentuj im zdrowe podarunki w postaci ekologicznych pakietów.

Kaszki manne to wspomnienie z dzieciństwa większości z nas. Idealne na pożywne śniadanie, z dodatkiem owoców lub soku są gratką nie tylko dla najmłodszych. Jaki rodzaj kaszki wybrać, by dostarczyć organizmowi porcję wartości odżywczych? Mamy kilka propozycji!

Płatki na mleku to jedna z najpopularniejszych śniadaniowych propozycji. Jeśli chcesz zapewnić sobie uczucie sytości na dłużej, dostarczając równocześnie porcję zdrowia, uwzględnij w diecie płatki. Pszenne, owsiane, jaglane, a może z samopszy lub orkiszu - jaki rodzaj dostarczy organizmowi największą dawkę witamin i wartości odżywczych? Podpowiadamy!

Pszenne, owsiane, żytnie, orkiszowe - wszystkim dobrze znane otręby to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych i minerałów.  Dlaczego warto uwzględnić je w diecie i w jaki sposób stosować, by dostarczyć organizmowi tego, co najlepsze? Podpowiadamy!

W pracy, w szkole, podczas oglądania filmu lub w trakcie wycieczki - chętnie sięgamy po przekąski, które nie zawsze są zdrowe. Na jaką alternatywę się zdecydować, by dostarczyć organizmowi sporą dawkę witamin i wartości odżywczych, równocześnie wybierając smaczny produkt? Podpowiadamy!

Gryka kojarzona jest zazwyczaj z kaszą, która idealnie współgra z sosem grzybowym lub mięsem. Jednak to nie jedyny produkt, który warto uwzględnić w swojej diecie. Jakie wyroby gryczane powinny znaleźć się w naszym menu? Odpowiadamy!

Kasza to jeden z najczęstszych dodatków do potraw. Stanowi idealne dopełnienie obiadu, jak i podstawę wielu dań, w tym także śniadań i deserów. Sprawdza się także jako składnik domowych kosmetyków. Jakie wartości można znaleźć w kaszy i po jaki gatunek najlepiej sięgać? Podpowiadamy!