Promocje
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
26,99 zł 21,99 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
35,05 zł 32,30 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
47,20 zł 42,20 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
46,30 zł 41,79 zł
szt.
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
43,51 zł 39,30 zł
szt.
Ekologiczny pakiet śniadaniowy - ŻÓŁTY
Ekologiczny pakiet śniadaniowy - ŻÓŁTY
37,18 zł 34,35 zł
szt.
Zestaw książek na prezent
Zestaw książek na prezent
64,80 zł 59,90 zł
zestaw

Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Domowe pierogi z ekologicznych mąk
Domowe pierogi z ekologicznych mąk

Pierogi to sycące i pyszne danie, idealne zarówno na obiad, jak i kolację. Ruskie, z kapustą lub mięsem, z owocami - to najczęściej spotykane rodzaje. Lubisz nieco inne smaki? Przetestuj przepisy na domowe pierogi z ekologicznych mąk z owsa, samopszy i orkiszu! 

Na słono idealnie sprawdzają się na sycący obiad, w słodkiej wersji są pyszną alternatywą dla deseru - mowa o pierogach, które są jedną z najbardziej lubianych potraw. 

Dzięki możliwości modyfikacji farszu, pierogi można w pełni dopasować do własnych preferencji kulinarnych, sprawiając, że klasyczne danie nabierze oryginalnego, niecodziennego smaku. Istnieje przekonanie, że dania mączne są kaloryczne i ciężkostrawne. Jeśli uwielbiasz pierogi, jednak dbasz o zdrowie i figurę, zamień klasyczne ciasto na zdrowszą wersję powstałą z ekologicznych mąk

Pierogi z soczewicą i pieczarkami z mąki z samopszy

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki z samopszy
  • 1 szklanka ciepłej wody 
  • 1 łyżka oliwy z oliwek 
  • 1 płaska łyżeczka soli

Farsz:

  • 150 g zielonej lub czerwonej soczewicy 
  • ½ kg pieczarek 
  • 1 cebula 
  • 1 łyżeczka majeranku 
  • 1 łyżeczka kminku mielonego 
  • 1 łyżeczka kuminu 
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego 
  • pieprz, sól, czosnek

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę i sól, dodajemy oliwę i wodę, wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto. Odstawiamy pod przykryciem na kwadrans. W celu przygotowania farszu soczewicę zalewamy wodą i gotujemy przez ok. 40 min., regularnie mieszając. Pieczarki myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Podsmażamy razem z cebulą. Ugotowaną soczewicę łączymy z pieczarkami, cebulą i przyprawami, dodajemy siemię lniane. Gotowe ciasto wałkujemy na cienki placek, wypełniamy przygotowanym farszem i sklejamy. Gotowe pierogi wrzucamy do osolonej, wrzącej wody i gotujemy aż do wypłynięcia. 

Pierogi z kaszą i mięsem z mąki owsianej

Pierogi z kaszą i mięsem z mąki owsianej

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki owsianej 
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 jajko 
  • 2 łyżki masła 
  • łyżeczka soli

Farsz:

  • 500 g ugotowanego w bulionie mięsa
  • 1-2 duże cebule 
  • 1 marchewka
  • 100 g kaszy gryczanej lub jęczmiennej
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, czosnek, papryka słodka, majeranek, opcjonalnie zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Z mąki z dodatkiem soli, jajka, rozpuszczonego masła i wody zagniatamy ciasto i odstawiamy na kilkanaście minut pod przykryciem. Ugotowane mięso mielimy, dodajemy startą marchewkę, ugotowaną kaszę i podsmażoną cebulę. Doprawiamy czosnkiem i przyprawami. Przygotowane ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, wykrawamy i napełniamy farszem. Gotowe pierogi gotujemy w osolonej wodzie aż do wypłynięcia. 

Kakaowe pierogi z malinami z mąki orkiszowej

Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki orkiszowej 
  • 2 łyżki kakao 
  • ½  łyżeczki soli 
  • ¼ kostki masła
  • 1 szklanka ciepłej wody 

Farsz:

  • 250 g twarogu
  • 4 łyżki cukru pudru 
  • 1 szklanka malin

Przygotowanie:

Mąkę, kakao, sól, wodę i rozpuszczone masło zagniatamy na jednolite ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut. Twarożek łączymy z cukrem pudrem, dodajemy maliny i rozgniatamy widelcem, aby farsz miał zwartą konsystencję. Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wykrawamy. Nakładamy farsz, lepimy pierogi i gotujemy je w lekko osolonej wodzie, do momentu aż wypłyną. 

Pierogi przygotowane na bazie ekologicznych mąk z samopszy, owsa i orkiszu przypadną do gustu każdemu smakoszowi dań mącznych. Niebanalne wypełnienie pierogów nada im wyrazistości, równocześnie dostarczając organizmowi sporą dawkę sycących wartości odżywczych i witamin. 

Ekologiczne mąki BioBabalscy

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl