Mąka z samopszy BIO typ 1850 0,5 kg

Pszenica samopsza uznana została jako najstarsze zboże na świecie. Jej wiek szacowany jest na ok. 7 tysięcy lat. Początki rolnictwa związane z uprawą samopszy sięgają terenów od Atlantyku po Persję.

Właściwości mąki z samopszy

Bogactwo zwartych w niej marko i mikro elementów, substancji odżywczych i witamin sprawia, że ziarno to uznane jest za roślinę leczniczą. Samopsza charakteryzuje się wyjątkowo dużą zawartością błonnika pokarmowego oraz zadowalającą ilością przeciwutleniaczy hamujących procesy nowotworowe, starzenia się komórek i pozytywnie wpływa na narząd wzroku, gdyż luteina będąca silnym przeciwutleniaczem chroni oczy przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym. Pszenica samopsza jest ziarnem obfitującym w białko oraz aminokwasy egzogenne mające wpływ  na funkcjonowanie układu nerwowego, hormonów tarczycy i nadnerczy oraz są korzystne w leczeniu depresji.  Szereg istotnych dla zdrowia funkcji spełniają pierwiastki również zawarte w ziarnie samopszy. Magnez, cynk, mangan, potas, żelazo są elementami obowiązkowymi w każdej diecie.

Mąka z samopszy jest idealnym produktem dla osób ceniących zdrowe nawyki żywieniowe oraz dla tych, którzy dbają o piękną sylwetkę. Imponująca ilość błonnika zawarta w tej mące sprawia, że potrawy przygotowane na jej bazie są niskokaloryczne, zdrowe, wspomagają pracę jelit i dają uczucie sytości. Dbanie o układ pokarmowy a przede wszystkim o jelita jest profilaktyką w zapobieganiu chorobom nowotworowym a także wspiera naturalną  odporność organizmu.

Dieta bogata w magnez pozwala nam dbać o mięśnie oraz chroni organizm przed skutkami chronicznego stresu, który towarzyszy nam w obowiązkach dnia codziennego. Warto więc bilansować swoje posiłki tak, aby dostarczać regularne dawki najważniejszych, życiodajnych pierwiastków jakim jest również cynk. To właśnie on odpowiada za stan włosów i paznokci, dba o zdrową skórę, walczy z tarczycą, cukrzycą i depresją. Ponadto, wspólnie z manganem przeciwdziała osteoporozie.

Życie bez zalecanych dawek potasu byłoby niemożliwe. To właśnie on reguluje ciśnienie krwi, pracę nerek oraz usuwa zbędne produkty przemiany materii. Na jego niedobory narażeni są głównie ludzie aktywni fizycznie, dlatego potrawy na bazie mąki z samopszy pomagają dostarczać go w wysokich ilościach, zapewniając wysoką przyswajalność ze względu na czyste, naturalne pochodzenie zbóż samopszy.

Dania z mąki z samopszy

Mąka z samopszy znakomicie nadaje się do wypieku pieczywa jak również może stanowić zdrowszą alternatywę do wypieku deserów takich jak ciasta, naleśniki i gofry.

Nie ma takiej miary, która potrafi ocenić korzyści płynące z prowadzenia zdrowego stylu życia oraz jedzenia na bazie ekologicznych, czystych produktów jakie daje nam natura. 

Sprawdź również inne produkty w kategorii: Mąka z samopszy.

Wartości odżywcze:

• Błonnik pokarmowy - 9,34%
• Tłuszcz całkowity - 2,77%
• Wartość energetyczna - 1495 kJ/100g
• Wartość kaloryczna - 354 kcal/100g
• Węglowodany przyswajalne - 63,35%
• Białko - 14,17%
• Kwasy tłuszczowe nasycone - 0,52 g/100g

Produkt rolnictwa ekologicznego
Certyfikowane przez AgroBioTest nr 04194 B; RE-07/2005PL
Kraj pochodzenia: Polska

Powiązane wpisy blogowe:
Domowy chleb bez drożdży
Przepis na pierogi z mąki razowej ze szpinakiem
Przepis na naleśniki orkiszowe z miodem i owocami