Promocje
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
Pakiet ekologicznych kaw - z Samopszy i Orkiszu
26,99 zł 21,99 zł
szt.
Zestaw książek na prezent
Zestaw książek na prezent
64,80 zł 59,90 zł
zestaw
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
Ekologiczny pakiet obiadowy - ZIELONY
35,05 zł 32,30 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BIAŁY
47,20 zł 42,20 zł
szt.
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
Ekologiczny pakiet obiadowy - BRĄZOWY
46,30 zł 41,79 zł
szt.
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
Ekologiczny pakiet zdrowia - BŁĘKITNY
43,51 zł 39,30 zł
szt.
Ekologiczny pakiet śniadaniowy - ŻÓŁTY
Ekologiczny pakiet śniadaniowy - ŻÓŁTY
37,18 zł 34,35 zł
szt.

Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Naleśniki z mąki gryczanej
Naleśniki z mąki gryczanej

Naleśniki to danie, które uwielbiane jest zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Możliwość dostosowywania farszu do własnych preferencji kulinarnych sprawia, że naleśniki są uniwersalną propozycją zarówno na śniadanie, obiad, podwieczorek, jak i kolację. Jeśli poza walorami smakowymi zależy Ci na tym, by serwowane przez Ciebie dania były również pełnowartościowe, przygotuj naleśniki z mąki gryczanej.

Pełnowartościowe dania to klucz do dobrego samopoczucia. Aby zapewnić sobie porcję witamin i wartości odżywczych, a równocześnie zadbać o doznania smakowe, przygotuj kultowe danie, jakim są naleśniki, zastępując tradycyjną mąkę bardziej wartościową i zdrowszą ekologiczną mąką gryczaną.

Mąka gryczana - co zawiera? 

Produkty z gryki określane są mianem żywności funkcjonalnej, prozdrowotnej. Wszystko za sprawą wysokiej zawartości witamin z grupy B wpływającej na prawidłowe działanie układu nerwowego, witaminy E zwanej witaminą młodości oraz pierwiastków, takich jak miedź, cynk, potas, sód, wapń, magnez, mangan i selen. Dodatkowym atutem produktów z gryki jest obecność kwasów fenolowych, które łagodzą stany zapalne oraz choroby układu krążenia, jak miażdżyca, czy kruchość naczyń włosowatych. Substancje przyswajane wraz ze spożywanymi pokarmami gryczanymi wzmacniają naczynia krwionośne, normują poziom ciśnienia i pomagają uregulować poziom cukru. Jeśli jesteś fanem dań mącznych, jednak chcesz zadbać o figurę, zastąp klasyczną mąkę ekologiczną mąką gryczaną, która posiada spore pokłady błonnika usprawniającego pracę układu pokarmowego, równocześnie zapewniając uczucie sytości na długo. Mąka gryczana dostarcza organizmowi również beta - glukany, które wzmacniają odporność organizmu, chroniąc przed infekcjami. Równie istotną zaletą bio mąki i produktów gryczanych jest to, że nie posiadają one glutenu, w związku z czym mogą stanowić podstawę jadłospisu osób chorych na celiakię. Mąka gryczana idealnie sprawdza się podczas produkcji makaronów, naleśników, ciast oraz blinów. Równie dobrze smakuje w domowym pieczywie, wzmacniając jego smak. 


Naleśniki z mąki gryczanej

Naleśniki z mąki gryczanej na słodko

Idealne jako słodki obiad lub podwieczorek. Typowo jesienne smaki w zestawieniu z wyrazistymi przyprawami zachwycą każdego smakosza słodkości.

Składniki:

  • 5 łyżek mąki gryczanej 
  • 1 jajko 
  • 200 ml mleka krowiego lub roślinnego
  • szczypta soli
  • ok. 150 pure z dyni (najlepiej Hokkaido)
  • sok z ½ pomarańczy
  • 1 jabłko
  • imbir, cynamon, ksylitol, opcjonalnie miód

Przygotowanie:

Mąkę mieszamy z jajkiem, mlekiem i szczyptą soli. Jeśli lubimy słodkie dania, możemy opcjonalnie do ciasta dodać odrobinę słodzidła i cynamon. Z gotowego ciasta smażymy naleśniki z obu stron na złoty kolor. W celu przygotowania musu gotujemy dynię, dodajemy sok z połówki pomarańczy, prażone starte jabłko, słodzidło i przyprawy. Całość blendujemy. Powstałym musem napełniamy naleśniki. Całość posypujemy cukrem pudrem lub rozpuszczoną gorzką czekoladą.

Naleśniki z mąki gryczanej na słono

Świetna propozycja na obiad lub sytą kolację. Sezonowe warzywa w postaci cukinii i bakłażana zapewnią wyjątkowy smak potrawy, dostarczając witamin i mikroelementów

Składniki:

  • 5 łyżek mąki gryczanej 
  • 1 jajko 
  • 200 ml mleka krowiego lub roślinnego
  • szczypta soli
  • ½ bakłażana
  • ½ cukinii
  • 1 cebula 
  • 2 - 3 garście świeżych liści szpinaku
  • 100 g piersi z kurczaka 
  • 160 g fety
  • ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Ciasto naleśnikowe przygotowujemy zgodnie z instrukcją dostępną w przepisie na wersję na słodko (pomijamy dodatek w postaci słodzidła). W celu przygotowania wytrawnego farszu bakłażana i cukinię kroimy na drobną kostkę i smażymy z dodatkiem cebuli. Gdy warzywa się zeszklą, dodajemy kurczaka i szpinak i smażymy aż do zarumienienia mięsa. Doprawiamy do smaku. Farsz nakładamy do naleśników, posypujemy serem feta. Naleśniki świetnie komponują się z sosem ziołowym lub czosnkowym.

Jeśli jesteś miłośnikiem dań mącznych, przetestuj przepisy na naleśniki z mąki gryczanej w dwóch jesiennych wersjach i dostosuj potrawę do swoich preferencji kulinarnych. Baza w postaci mąki gryczanej sprawia, że naleśniki nie tylko nabiorą nowego wyrazu i bardziej intensywnego smaku, ale również dostarczą więcej wartościowych składników niż klasyczne odpowiedniki.

Ekologiczne mąki do naleśników

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl