Śniadanie najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, mającym zapewnić energię do działania
Warto zatem rozpocząć dzień od zjedzenia czegoś wartościowego. Nie masz pomysłu na śniadanie? Przygotowaliśmy 3 zdrowe propozycje, z samopszą w roli głównej!
Samopsza to doskonałe źródło białka, fosforu, potasu, magnezu, żelaza i witaminy A. Ta dawna odmiana pszenicy wraca do łask, zdobywając uznanie wśród miłośników zdrowego jedzenia. Jak przygotować śniadanie z samopszą w roli głównej?
Przepis na chleb z samopszy
Nie wyobrażasz sobie śniadania bez kanapek z ulubionymi składnikami? Ta klasyczna propozycja bez wątpienia świetnie sprawdza się, gdy chcemy zjeść wartościowy posiłek, nie mając czasu na przygotowywanie czasochłonnych potraw. W kanapkach najważniejsza jest baza, czyli to, jaki rodzaj pieczywa wykorzystamy. Chleb z mąki z samopszy zachwyci nie tylko smakiem, ale też dostarczy organizmowi sporo wartości odżywczych.
Składniki:
- 500g bio mąki z samopszy
- 8g suszonych drożdży
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- 380ml ciepłej wody + 5 łyżek do zalania drożdży
- 1-2 garści ulubionych ziaren i nasion
Przygotowanie:
Drożdże zalewamy 5 łyżkami ciepłej wody, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i mąki. Mieszamy, odstawiamy na ok 5 - 10 min. Przesianą mąkę z samopszy mieszamy z solą i drożdżami, dolewamy 380 ml ciepłej wody, dodajemy ziarna, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie wyrabiamy ( za pomocą łyżki). Miskę przykrywamy ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Wyrośnięte ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, ponownie przykrywamy ściereczką, pozostawiając na kwadrans. Pieczemy ok. 40 min w temperaturze 200 stopni.
Przepis na krokiety z samopszy z jajecznicą
Znudziła Ci się jajecznica na śniadanie? Mamy alternatywę dla tej klasycznej potrawy. Krokiety z jajecznicą i dodatkami nasycą Cię na cały poranek, równocześnie będąc smaczną odmianą od tradycyjnego śniadania.
Składniki:
- 1 jajko
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki z samopszy
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Jajko, mleko, wodę, olej i mąkę łączymy z przyprawami, mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Naleśniki smażymy na patelni, bez dodatkowego użycia oleju. Gotowy naleśnik przekrawamy na pół, następnie układamy szynkę, starty ser żółty, przygotowaną wcześniej jajecznicę oraz ulubione dodatki, zwijamy jak krokieta, następnie podsmażamy z obu stron, aż do rozpuszczenia się sera.
Przepis na omlet z samopszy na słodko
Jesteś zwolennikiem słodkich śniadań? Omlet z samopszy będzie idealną propozycją na pyszne rozpoczęcie dnia. To danie idealnie komponuje się ze świeżymi owocami, które dodatkowo dostarczą organizmowi sporą dawkę witamin.
Składniki:
- 1 jajko
- 1 białko
- ½ szklanki mleka ryżowego
- 5 łyżek mąki z samopszy
- 1 łyżeczka oleju z pestek winogron
- opcjonalnie: cukier trzcinowy do smaku
- dodatkowo: masło orzechowe, syrop klonowy, ulubione owoce, bakalie
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy, następnie blendujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Powstałą masę przelewamy na patelnię, smażymy pod przykryciem. Gotowy omlet smarujemy masłem orzechowym, dodajemy ulubione owoce i dodatki.
Dobre i zdrowe śniadanie to gwarancja udanego dnia
Warto urozmaicić dietę, wprowadzając produkty z samopszy, która nie tylko nadaje wyjątkowego posmaku potrawom, ale także dostarcza organizmowi sporą dawkę wartości odżywczych.
Zobacz również poprzednie wpisy:
Dlaczego warto wybierać ekologiczne produkty?
