W tym roku świętujemy wyjątkowy jubileusz, marka BioBabalscy już od 40 lat produkuje żywność ekologiczną. To cztery dekady konsekwentnej pracy, niezmiennej misji i rodzinnych wartości, które od początku były fundamentem tego, co dziś można nazwać pionierskim podejściem do rolnictwa ekologicznego w Polsce.

Żywność ekologiczna zaliczana jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Wynika to z faktu, że produkty eko są w 100% naturalne, pozbawione chemicznych dodatków, czy polepszaczy smaku. Zboża, z których powstaje ekologiczna żywność, nie jest pryskana, dzięki czemu zachowuje nie tylko w pełni naturalny smak, ale i komplet wartości odżywczych. Produkty spożywcze tego typu wymagają jednak odpowiedniego przechowywania, aby nie utleniały się, nie chłonęły zapachów, czy wilgoci. W niniejszym poradniku przedstawiamy zasady przechowywania produktów ekologicznych, dzięki którym na dłużej zachowacie ich świeżość.