Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl

Blog kategorie
5 przepisów na dietetyczne ciasteczka
5 przepisów na dietetyczne ciasteczka

Jesteś prawdziwym smakoszem słodkości? Chcąc zadbać o zdrowie i sylwetkę, nie musisz rezygnować z deserów. Wystarczy, że przygotujesz ich zdrowszą wersję. Podpowiadamy, jak przyrządzić ciastka niskokaloryczne na bazie ekologicznych produktów. Poznajcie 5 prostych, sprawdzonych receptur na ciasteczka fit kokosowe, z bananem, jabłkiem i innymi pełnowartościowymi dodatkami.

 

Dieta i słodycze - dla większości z nas te dwa słowa się wykluczają. Wiele osób wychodzi też z założenia, że zdrowe desery są pozbawione smaku i aromatu. Nic bardziej mylnego. Chcąc przygotować dietetyczne ciasteczka kruche, należy bazować na produktach dobrej jakości. Wystarczy drobna zmiana artykułu bazowego, aby wysokokaloryczny deser zamienić w równie pyszne słodkości o okrojonej liczbie kalorii. W jakie produkty się zaopatrzyć chcąc przygotować zdrowe smakołyki? 

Dietetyczne ciasteczka - jakie produkty wybrać?

Chcąc przygotować ciastka niskokaloryczne, warto sięgnąć po produkty, które nie tylko są mniej kaloryczne, ale i są pełnowartościowe. Dzięki temu deser będzie i pyszny i zdrowy. Zatem co powinno stanowić bazę do zdrowych ciasteczek fit?

  • płatki jaglane - to zgniecione ziarno prosa obłuszczonego i idealny dodatek dla osób, które nie tolerują glutenu. Płatki jaglane dostarczają sporych pokładów witamin z grupy B, łatwo przyswajalnego białka i pierwiastków, takich jak wapń, żelazo, krzem, potas i magnez. Dietetyczne ciasteczka przygotowane na bazie płatków jaglanych są delikatne w smaku, idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, czy osób starszych, których jadłospis powinien uwzględniać produkty lekkostrawne
  • mąka żytnia - w wersji białej lub razowej. To źródło błonnika, który reguluje pracę jelit i zapewnia uczucie sytości na długo - dietetyczne ciasteczka kruche przygotowane na jej bazie mogą być nie tylko świetną opcją na zdrowy deser, ale i pełnowartościowym, sycącym drugim śniadaniem 
  • płatki orkiszowe - orkisz zaliczany jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Wszystko ze względu na wysoką zawartość wartości odżywczych, które regulują poziom cholesterolu we krwi, usprawniają pracę nerek i układu krążenia. Płatki orkiszowe są delikatne w smaku i lekkostrawne - podobnie, jak płatki jaglane, mogą stanowić składnik diety zarówno najmłodszych, jak i starszych osób
  • mąka jaglana - podobnie, jak płatki, jest lekka, dobrze przyswajana przez organizm i niskokaloryczna. Dodatkowo usprawnia procesy trawienia i detoksykację organizmu. Wypieki z mąki jaglanej są delikatne w smaku i charakteryzują się lekką konsystencją
  • płatki owsiane - idealnie sprawdzą się nie tylko jako podstawa sycącej owsianki, ale i baza ciasteczek. Owies to skarbnica witaminy A i E - silnych przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed przedwczesnym starzeniem, minimalizują ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, wzmacniających włosy, skórę i paznokcie

 przepisy na zdrowe ciasteczka

Dietetyczne ciasteczka - 5 najlepszych przepisów 

Wiedząc już, po jakie produkty bazowe sięgnąć, czas na konkretne przepisy z uwzględnieniem bananów, kokosa, masła orzechowego i innych wartościowych dodatków, które korzystnie wpłyną nie tylko na smak, ale i odżywczość deseru.

Ciasteczka owsiane z bananem fit 

Owsiane ciasteczka z bananem są nie tylko delikatne i słodkie, ale i wyjątkowo proste w przygotowaniu, a co najważniejsze - zdrowe. Banan to przede wszystkim źródło potasu, który przyczynia się do obniżenia ciśnienia krwi, witaminy A, E, C, K i B oraz magnezu, fosforu i wapnia.

 

Składniki:

  • płatki owsiane - 150 g 
  • mocno dojrzały banan - 1 sztuka
  • jajko - 1 sztuka
  • mąka pszenna lub mąka jaglana - 3 łyżki
  • olej kokosowy - 30 g 
  • opcjonalnie: cukier lub ksylitol - 2 łyżki, kakao - 1 łyżka, żurawina, orzechy, gorzka czekolada 

Przygotowanie:

Banana rozgniatamy (używając mocno dojrzałego banana, możemy pominąć cukier), dodajemy jajko i płatki. Odstawiamy na kilka minut, aby płatki napęczniały. Dodajemy mąkę i rozpuszczony, ostudzony olej kokosowy (można zastąpić miękkim masłem) i ulubione dodatki. Całość dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy niewielkie kulki, które następnie spłaszczamy i układamy na formie wyścielonej papierem do pieczenia. Ciastka owsiane dietetyczne pieczemy ok. 18-20 min. w temp. 180 stopni. Przepis na dietetyczne ciasteczka owsiane  można dowolnie modyfikować, wzbogacając o owoce, przygotowując np. ciasteczka owsiane fit z jabłkiem 

Dietetyczne ciasteczka kokosowe 

Ciasteczka kokosowe najlepiej przygotować na bazie mąki jaglanej - wówczas będą lżejsze, a ich konsystencja będzie delikatna. Wiórki kokosowe dostarczą nie tylko wyrazistego aromatu, ale i pierwiastków wzmacniających kości i zęby, poprawiających kondycję włosów i skóry oraz usprawniających działanie organizmu. Zaliczyć można do nich wapń, cynk, fosfor i sód.

 

Składniki:

 

  • mąka jaglana - 1 szklanka
  • olej kokosowy - 2 pełne łyżki
  • wiórki kokosowe - 4 łyżki
  • jajko - 1 sztuka
  • cukier/ksylitol - ¼ szklanki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • sól - szczypta

 

Przygotowanie:

Olej kokosowy miksujemy ze słodzidłem i jajkiem na jednolitą masę, do której dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i odrobinę soli oraz 2 łyżki wiórek kokosowych. Zagniatamy ciasto (najlepiej ręką). Chłodzimy przez ok. 5 minut w lodówce, następnie formujemy małe kuleczki, obtaczamy je w pozostałych wiórkach i lekko spłaszczamy. Pieczemy ok. 15-20 minut w temp. 160 stopni.

Dietetyczne ciasteczka kruche żytnie

To szybkie ciasteczka fit, które równie dobrze smakują solo, jak i w towarzystwie dżemu. W przepisie można uwzględnić zarówno mąkę żytnią jasną, jak i razową lub wymieszać oba rodzaje, tym samym wzbogacając deser o dodatkową wartość odżywczą. 

 

Składniki:

 

  • mąka żytnia - 160 g
  • zimne masło - 1 łyżeczka
  • brązowy cukier lub ksylitol - 70 g (lub odrobinę więcej, jeśli chcemy przygotować ciasteczka bez dodatku dżemu)
  • jajko - 1 sztuka
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka 

 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki łączymy ze sobą i miksujemy do momentu uzyskania jednolitego ciasta, z którego następnie formujemy małe kulki. Kawałki ciasta układamy na formie wyścielonej papierem do pieczenia i spłaszczamy widelcem, tworząc wzorki. Pieczemy ok. 15 minut w temp. 180 stopni. Gotowe ciasteczka studzimy, następnie smarujemy spód dżemem (najlepiej domowym) i sklejamy z drugim ciastkiem. Słodkości możemy też polać rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem. 

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym fit 

Ciasteczka dietetyczne według tego przepisu są banalnie proste w przygotowaniu - są zatem idealne, gdy poczujemy ochotę na coś słodkiego. Masło orzechowe nadaje wypiekom nie tylko charakterystycznego smaku, ale i sporych pokładów białka i przeciwutleniaczy. To ciastka owsiane niskokaloryczne, które można wzbogacić kawałkami orzeszków, gorzką czekoladą lub kawałkami suszonej żurawiny, która nada orzeźwiającego smaku.

 

Składniki:

 

  • płatki owsiane - 1 i ¼ szklanki
  • brązowy cukier lub ksylitol - 110 g
  • jajko - 1 sztuka
  • masło orzechowe - 90 g
  • proszek do pieczenia - ½ łyżeczki 

 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotową masę nakładamy za pomocą łyżki na formę wyścieloną papierem do pieczenia, a następnie spłaszczamy. Pieczemy ok. 6-8 minut w temp. 180 stopni.

Dietetyczne pieguski z płatkami jaglanymi i orkiszowymi

Dietetyczne pieguski to wypiek, który przypadnie do gustu wszystkim smakoszom czekolady. Ciasteczka można wzbogacić rodzynkami lub żurawiną albo innymi suszonymi owocami, nadając im wyrazistego smaku.

 

Składniki:

 

  • płatki jaglane - 50 g
  • płatki orkiszowe - 50 g
  • miód - 2 łyżeczki
  • jabłko - 1 sztuka
  • kakao - 1 łyżeczka
  • ciepła woda - 100 ml
  • cynamon - szczypta 
  • gorzka czekolada 
  • rodzynki, żurawina

 

Przygotowanie:

Płatki łączymy z miodem, wodą i cynamonem. Odstawiamy na moment, aby płatki napęczniały. Następnie dodajemy kakao, starte jabłko, poszatkowaną czekoladę i rodzynki, żurawinę lub inne ulubione dodatki. Dokładnie mieszamy. Z powstałej masy formujemy małe ciasteczka. Pieczemy ok. 15 min. w temp. 180 stopni.

 

Dietetyczne ciasteczka mają wiele zalet - poza mniejszą kalorycznością dostarczają solidną porcję wartości odżywczych, są proste w przygotowaniu, a dodatkowo można je dowolnie modyfikować, wzbogacając o ulubione, zdrowe składniki. 





do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium