Do przewlekłych chorób dotyczących przewodu pokarmowego należy zespół jelita drażliwego, w skrócie nazywany IBS. Choroba ta wiąże się z nieprzyjemnymi dolegliwościami, które w ogromnym stopniu utrudniają codzienne funkcjonowanie i wpływają na pogarszające się samopoczucie. Dieta w przypadku tego schorzenia to bardzo ważny element, który może diametralnie zmienić samopoczucie, jeśli tylko wybrane składniki będą dopasowane do potrzeb osoby chorej.
Skąd się bierze IBS? Główne czynniki powodujące zespół jelita drażliwego
Ciężkostrawne posiłki i nieregularne przyjmowanie pokarmów to główne czynniki, które wpływają na pojawienie się zespołu jelita drażliwego. Niestety zła dieta bogata w kiepskiej jakości produkty, a nawet brak aktywności fizycznej to główne czynniki, które mogą powodować pojawienie się nieprzyjemnych dolegliwości, związanych z IBS. Przypadłość ta może pojawiać się również u osób, które przebyły różnego rodzaju operacje. Niestety całkowite wyleczenie tego schorzenia nie jest możliwe, ale odpowiednia dieta, ruch i ustalenie pór, które pozwolą na systematyczne spożywanie posiłków, mogą przyczynić się do zminimalizowana, a nawet zupełnego wyciszenia objawów.
Zespół jelita drażliwego dieta – jakie produkty wybierać?
Przy zespole jelita drażliwego niezbędne jest stosowanie zbilansowanej diety, która będzie złożona z produktów pozwalających na wyciszenie nieprzyjemnych dolegliwości, takich jak:
- ból w dolnej części brzucha,
- biegunki,
- zaparcia,
- wymioty,
- wzdęcia,
- śluz w kale,
- obniżenie nastroju,
- przygnębienie.
Objawy te bardzo mocno wpływają na ogólne samopoczucie i utrudniają wykonywanie codziennych czynności. Aby zapobiegać pojawianiu się tych nieprzyjemnych dolegliwości, należy wybierać produkty, które będą korzystnie wpływać na układ pokarmowy obarczony IBS. Do grupy polecanych produktów należy zaliczyć: marchew, paprykę, pomidory, banany, ogórki, truskawki, pomarańcze. Produkty charakteryzujące się wysoką zawartością FODMAP, takie jak: masło, miód, produkty pszenne i inne tego typu składniki, powinny zostać radykalnie ograniczone, ponieważ mogą wpływać drażniąco na układ pokarmowy. Podobnie jest w przypadku produktów z wysoką zawartością węglowodanów, które bardzo niekorzystnie wpływają na pracę układu trawiennego.
Jaka kasza na jelito drażliwe? – poznaj sekrety żywienia
Oprócz wyżej wymienionych produktów, które korzystnie wpływają na układ trawienny obarczony nieprzyjemną chorobą, jaką jest zespół jelita drażliwego, możemy dołączyć również kasze gruboziarniste, które korzystnie wpływają na pracę organizmu. Ich rozważne spożycie nie powinno powodować podrażnień układu trawiennego. Do kasz, które mogą być stosowane przez osoby zmagające się z IBS zaliczamy:
Kaszę gryczaną
Kasza gryczana ma bardzo korzystne właściwości, które dobroczynnie wpływają na pracę organizmu. Przede wszystkim działa odkwaszająco, ma o wiele więcej błonnika niż inne kasze, ma właściwości obniżające ciśnienie krwi, a także jest źródłem kwasu foliowego, żelaza i witaminy E.
Kaszę jaglaną
Kasza jaglana jest źródłem witamin z grupy B, a także składników mineralnych, takich jak: potas, fosfor, magnez, wapń i żelazo. Ten rodzaj kaszy, korzystnie wpływa na układ pokarmowy, regulując ilość wypróżnień i odbudowując mikroflorę jelitową.
Kaszę pęczak
Kasza pęczak to doskonałe źródło witamin C i K, miedzi, żelaza i wielu innych mikroelementów, które regulują pracę organizmu. Kasza ta bardzo korzystnie wpływa na perystaltykę jelit poprzez wysoką zawartość błonnika. Eliminuje wzdęcia, zaparcia i bólu brzucha.
Jaka kasza przy IBS? Wdrażając dietę korzystną dla pracy jelit, należy pamiętać o włączeniu do niej gruboziarnistych kasz, które korzystnie wpłyną na florę jelitową. Dieta osób chorych na zespół jelita drażliwego powinna być bogata w kaszę jaglaną, pęczak i gryczaną. Kasze te wraz z innymi produktami stworzą zbilansowane i lekkostrawne posiłki, które pozwolą na życie bez bólu, nieprzyjemnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego i uciążliwego dyskomfortu.
