Skontaktuj się z nami: +48 664 355 280 bio@biobabalscy.pl
Mąka Orkiszowa typ 1850 1kg BIO
towar niedostępny
3.43795
Opis
Orkisz jest jednym z najstarszych zbóż na świecie. Początki jego uprawy sięgają 8 tysięcy lat przed naszą erą. Niegdyś bardzo popularne ziarno używane do wypieku chleba, z czasem zapomniane, dziś wraca do łask. O jego właściwościach przekonali się lekarze i żywieniowcy z całego świata. Uprawiamy i do produkcji produktów używamy orkisz odmiany SCHWABENKORN.
Właściwości mąki orkiszowej
Ziarna orkiszu są bogate w wiele cennych składników odżywczych i witamin takich jak A, E i D oraz kompleks witamin z grupy B. Źródło fosforu, żelaza, cynku, miedzi, manganu i kobaltu przyczynia się do wielu cennych właściwości dla zdrowia. Ziarna zawierają również kwas krzemowy, mający duży wpływ na wygląd skóry, włosów i paznokci a także dba o zdrowie układu pokarmowego.
Osoby dbające o sylwetkę powinny sięgać po produkty bogate w błonnik pokarmowy. Taka jest właśnie mąka orkiszowa razowa, gdyż potrawy z niej przygotowanie zapewniają długotrwałe uczucie sytości oraz pobudzają do działania pracę jelit. Ponadto błonnik obniża stężenie cukru we krwi po posiłku a także dzięki zawartości beta- glukanów naturalnie wspiera odporność.
Witamina A to składnik biorący udział w wielu procesach zachodzących w organizmie. Bogate jego źródło dostarczane wraz z pożywieniem zapobiega tak zwanej kurzej ślepocie, objawiającej się złym widzeniem po zmierzchu a także jest składnikiem budulcowym szkliwa nazębnego.
Witamina młodości i płodności to witamina E, która zaliczana jest do grupy silnych antyoksydantów, gdyż przeciwdziała starzeniu się organizmu oraz zapobiega bezpłodności. Co więcej, hamuje utlenianie cholesterolu, tym samym redukuje przyczynę wystąpienia miażdżycy. Produkty pochodzenia ekologicznego zadbają o dostarczenie jej dawek do organizmu, co pozwala w smaczny, pożywny sposób wpływać na zdrowie.
Witaminy z grupy B odpowiadają za prawidłową pracę układu nerwowego, łagodzą napięcie nerwowe, wpływają na dobry nastrój. Kompleks tych witamin wspiera również sprawność umysłową oraz pozytywnie oddziałuje na funkcjonowanie układu krążenia i układu pokarmowego. Dostarczanie ich wraz z posiłkami to podstawa dobrze zbilansowanej diety.
Kobalt to pierwiastek, który razem z witaminą B12 bierze udział w prawidłowym działaniu układu nerwowego oraz w procesie wytwarzania czerwonych krwinek. Lekarze i specjaliści do spraw żywienia zaliczają wegan i wegetarianów do osób będących w grupie ryzyka wystąpienia niedoborów tego pierwiastka. Produkty na bazie mąki orkiszowej zapewnią dobre źródło nie tylko kobaltu, ale też żelaza, które w dietach bezmięsnych również jest deficytowe. Żelazo tak jak kobalt wpływa na zdrowie krwi, tym samy zapobiega występowaniu anemii.
Fosfor i mangan swoje działanie kierują głównie w stronę kości i zębów. Są to pierwiastki stosowane w profilaktyce walki z osteoporozą.
Cynk swoje niezwykłe właściwości odzwierciedla między innymi w pięknie zewnętrznym. Sprawia, że włosy stają się lśniące, paznokcie mocne a skóra promienna i gładka. Ponadto sprzyja pracy tarczycy oraz podnosi poziom uwalniania serotoniny, będącej hormonem szczęścia, wykorzystywanego w terapiach depresji i chorób nerwicowych.
Dania z mąki orkiszowej BIO
Mąka orkiszowa razowa jest doskonałym produktem do wypieku ciast, ciasteczek, naleśników, gofrów i chleba. Bogactwo jej wartości odżywczych nadaje potrawom zdrowego charakteru, przy tym pozwala cieszyć się ich doskonałym smakiem.
Dbając o zdrowie czerp z natury to, co najlepsze.
Skład: mąka orkiszowa* typ 1850
*Produkt rolnictwa ekologicznego
Certyfikowane przez AgroBioTest nr 04194
Kraj pochodzenia - Polska
Odmiana orkiszu to schwabenkorn lub oberkulmer rotkorn.
wartość odżywcza w 100 g
- wartość energetyczna 1305 kJ/311 kcal
- tłuszcz 2,1 g
- w tym kwasy
- tłuszczowe nasycone 0,5 g
- węglowodany 71,2 g
- w tym cukry 3 g
- błonnik 7,6 g
- białko 11,5 g
- sód 0,001 g
Sprawdź również inne produkty w kategorii: Mąka orkiszowa razowa.
Powiązane wpisy:
Ciasta z jabłkami i gruszkami – 3 najlepsze przepisy
3 pomysły na wegetariańskie dania z pomidorów
Pomysły na dania z dodatkiem karczochów
Szczegóły
| Produkt | Mąka |
Produkty powiązane
Natalia Niedbalska
Mąka orkiszowa 1850 jest jedną z moich ulubionych, pomimo że typ jest wysoki, jest ona na tyle drobna, że spokojnie zastępuję nią w wypiekach zwykłą mąkę i wszystko się udaje. A ja mam pewność, że sięgam po zdrowy produkt :-)
Janusz Korbal
Waszą mąkę orkiszową kupuję stale z ciasta robię chleb wytrwale w piecu piekę bułki i rogale chrupiące złociste duże i małe Dzięki Wam ,że siejecie zboże to każdy człowiek upiec je może Dziękujemy
Mariusz
Makę orkiszowa używam do różnego rodzaju wypieków, chleba, ciasteczek czy naleśników. W naszym domu mąka orkiszowa stała sie podstawowym produktem, dzięki ogromnemu bogactów wartości odżywczych.
Agnieszka
Mój mąż od kilku lat piecze chleby sam w piekarniku. Wypróbował już kilka rodzjów mąk orkiszowych od różnych producentów. Mąka typ 1850 od Babalskich najbardziej mu odpowiada. Czasem zdarzy się,że kupię mąkę orkiszową w innej firmie to mąż się strasznie złości, bo chleb nie jest taki jak powinien (kruszy się, nie urósł itp.). Na tej mące chleb jest najlepszy i nikt wtedy nie marudzi, ani mąż ani dzieci i wszyscy są zadowoleni. Tej mąki czasem dodaję do ciasteczek bądź naleśników, ale nie ukrywam, że to dla mojego męża jest mąka nr 1 i niech no tylko zajrzy do spiżarni a jej zabraknie...
Irena
Mąkę orkiszową 1850 używam od 3 lat zarówno do wypieku chleba jak i szarlotki. Jestem bardzo zadowolona ale tylko od Babalskich. Ok 4 m-cy temu kupiłam mąkę 1850 z innego źródła i niestety to już nie był ten sam chleb zarówno smakowo jak i zdrowotnie ( mam problemy z układem pokarmowym.
Maja
Dla mnie ta mąka jest bezkonkurencyjna biorąc pod uwagę zestawienie z mąkami tego typu z innych firm jakie miałam do tej pory okazje spożywać .. Bardzo często robię z niej podpłomyk i uważam że idealnie się do tego nadaje ..