Mąka razowa żytnia BIO Typ 2000 1kg

Mąka razowa żytnia BIO Typ 2000 nadaje się świetnie jako podstawa zakwasu chlebowego.Zakwas jest bardziej wyraźny a chleb z dodatkiem powyższej mąki jest niesamowity!Mocno żytni z chrupiącą skórką.Świetnie sprawdza się jako dodatek do pierników norymberdzkich!Polecam:)

Mąka razowa żytnia BIO typ 2000 od państwa Babalskich to więcej niż sama mąka. To zapakowane w kilogramowe woreczki miłość do ziemi i gorące pragnienie zachowania bioróżnorodności. Jest efektem wieloletniej pracy pionierów rolnictwa ekologicznego w Polsce. Robię z niej zakwas na chleb i wypiekam pachnące bochenki. Zawsze świetnej jakości, świeża. Wypieki wychodzą wyraziste, idealnie kwaskowe, ciężkie i bogate w wartości odżywcze. Polecam każdemu, kto kroczy drogą domowej produkcji pieczywa.

Moim zdaniem najlepsza mąka do zakwasu na chleb, który pięknie wyrasta. Używam jej już drugi rok i nigdy się nie zawiodłem. Mąka spełnia super bazę pod każdy chleb, który upiekę dla rodzinki ( orkiszowy, z samopszą, płaskurką, pszenny ). Świetnie smakuje i niewiele kosztuje ;) Polecam !

Odkąd pamiętam zawsze chciałam upiec prawdziwy domowy chleb. Pachnący, z chrupiącą skórką, ale zawsze coś było nie tak. Od momentu gdy do wypieku chleba używam mąki razowej żytniej bio typ 2000 od Biobabalskich chleb wychodzi jak marzenie! Ma ten szczególny zapach, jest świeży przez kilkanaście dni. Już na pierwszy rzut oka widać, że wspomniana mąka nie jest typową "sklepową" mąką. Ma inną konsystencję, ciemniejszy kolor. Użyję jej jeszcze nie raz. Nie tylko ze względu na wspomniane cechy, ale również z powodu patriotycznego podejście do gospodarki i ekologii :)

Powstaje z niej idealny, żywy zakwas na domowy chleb. Dokarmianie zakwasu tą mąką, daje nieprawdopodobną satysfakcję i poczucie, że mam do czynienia z naturą w najczystszej postaci. Jestem zachwycona, dziękuje! :)

Od pięciu lat robię domowe pieczywo, w tym oczywiście chleby na zakwasie. Długo szukałam mąki, na której zakwas będzie silny i bezproblemowy w "prowadzeniu". Nie jest to łatwe, gdy używa się nieodpowiedniej mąki. Są starania, a efektu brak. U mnie właśnie tak było. Dążyłam do stanu, który osiągnęłam dopiero dzięki mące razowej Bio 2000. To, że zakwas na niej hodowany, jest tak silny i w wypiekach przynosi wspaniałe efekty, daje mi dużą satysfakcję :). Zbierałam się do napisania tej opinii, aż wreszcie dziś to czynię :). Może ci, którzy mają problemy z zakwasem, znajdą mój komentarz. Dzięki temu będą mogli cieszyć się domowymi wypiekami tak, jak ja :). Dziękuję i polecam domowym piekarzom :)

Zdecydowanie najlepsza mąka na zakwas... ostatnio zabrakło mi jej i przetestowałem wszelkie inne dostępne - nie miały takiej mocy. Dziękuję bardzo za ten wspaniały produkt, który ponownie dzisiaj zawitał w moim domu :D

Mąka świetna na zakwas potwierdzam! Próbowałam na dostępnych w sklepach i nic nie wychodziło, bo są zanieczyszczone. Zakupiłam tutaj mąkę i zakwas pięknie pracuje! Inne mąki też są świetne - wypraktykowane na pieczeniu chleba.

Świetna mąka do zakwasu chlebowego.

Idealna do zakwasu chlebowego! :)