Mąka grochowa typ 1850 BIO 500g

Producent żywności BioBabalscy w swojej ofercie ma między innymi ekologiczne mąki. Poszerzyliśmy ofertę wyposażając nasz sklep ekologiczny w kolejny rodzaj mąki, powstały na bazie ekologicznych składników. Mąka grochowa - bo o niej mowa, to produkt wysokobiałkowy, z dużą zawartością błonnika i pozbawiony glutenu.

Mąka grochowa - źródło pełnowartościowych składników z natury

Oferowana przez nas mąka z ekologicznego grochu powstaje z ziaren, które są bogate w witaminy z grupy B, witaminy C, D i K, kwas foliowy, beta-karoten, żelazo, cynk i potas. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, mąka z grochu wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego, wspomagając też gospodarkę lipidową i insulinową. To też źródło białka, a szczególnie lizyny - aminokwasu niezbędnego skórze, układowi nerwowemu i naturalnej odporności organizmu. Ze względu na to, że mąka grochowa pozbawiona jest glutenu, może stanowić składnik diety osób chorujących na celiakię. Produkt ten, ze względu na wysoką zawartość białka, polecany jest też wegetarianom i weganom.

Mąka grochowa - wyrazisty dodatek do wypieków i potraw

Jako producent żywności ekologicznej proponujemy produkty, które znajdują zastosowanie podczas przygotowania wielu potraw. Mąka z grochu ma typ 1850, w związku z czym charakteryzuje się tym, że jest dość ciężka - wpływ na to mają spore pokłady białka i błonnika - produkt nie jest zatem dedykowany wypiekom lekkich ciast biszkoptowych, czy drożdżowych. Mąka grochowa jednak świetnie sprawdzi się jako składnik domowego chleba - w towarzystwie innego rodzaju mąki, dodatek zagęszczający do zup i sosów, składnik cięższych ciast, placków na słono i naleśników. Mąka z ekologicznego grochu może być też stosowana jako element panierki do mięs. 

Jeśli chcesz wzbogacić dietę o zdrowe produkty BIO i urozmaicić menu, oferowana przez nas ekologiczna mąka z grochu będzie najlepszym wyborem, który, poza wyrazistym smakiem, dostarczy cały szereg wartości odżywczych wpływających na odkwaszenie i wzmocnienie organizmu. 

Mąka grochowa BIO typ 1850 500g

Groch żółty to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych, jest źródłem pełnowartościowego i bardzo dobrze przyswajalnego białka. Świetnie nadaje się do przyrządzania wszelkiego rodzaju past i pasztetów, także w połączeniu z warzywami i zbożami oraz jako dodatek do dań obiadowych czy zup.
Ziarna grochu działają odkwaszająco utrzymując tym samym równowagę kwasowo-zasadową. Groch to także źródło beta-karotenu, witaminy C, D, K a także witamin z grupy B, niezbędnych do prawidłowej pracy układu nerwowego. Znaleźć w nim możemy także kwas foliowy, sód, potas, fosfor, żelazo, miedź, kobalt, jod, cyn oraz magnez.

Zastosowanie: 
Idealna do wykorzystania jako dodatek do zup (przede wszystkim grochówki) czy jako dodatek do innej mąki przy wypieku chleba.

Sprawdź również inne produkty w kategorii: Mąki.