Mąka grochowa typ 1850 BIO 500g

Producent żywności BioBabalscy w swojej ofercie ma między innymi ekologiczne mąki. Poszerzyliśmy ofertę wyposażając nasz sklep ekologiczny w kolejny rodzaj mąki, powstały na bazie ekologicznych składników. Mąka grochowa - bo o niej mowa, to produkt wysokobiałkowy, z dużą zawartością błonnika i pozbawiony glutenu.

Mąka grochowa - źródło pełnowartościowych składników z natury

Oferowana przez nas mąka z ekologicznego grochu powstaje z ziaren, które są bogate w witaminy z grupy B, witaminy C, D i K, kwas foliowy, beta-karoten, żelazo, cynk i potas. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, mąka z grochu wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego, wspomagając też gospodarkę lipidową i insulinową. To też źródło białka, a szczególnie lizyny - aminokwasu niezbędnego skórze, układowi nerwowemu i naturalnej odporności organizmu. Produkt ten, ze względu na wysoką zawartość białka, polecany jest też wegetarianom i weganom.

Mąka grochowa - wyrazisty dodatek do wypieków i potraw

Jako producent żywności ekologicznej proponujemy produkty, które znajdują zastosowanie podczas przygotowania wielu potraw. Mąka z grochu ma typ 1850, w związku z czym charakteryzuje się tym, że jest dość ciężka - wpływ na to mają spore pokłady białka i błonnika - produkt nie jest zatem dedykowany wypiekom lekkich ciast biszkoptowych, czy drożdżowych. Mąka grochowa jednak świetnie sprawdzi się jako składnik domowego chleba - w towarzystwie innego rodzaju mąki, dodatek zagęszczający do zup i sosów, składnik cięższych ciast, placków na słono i naleśników. Mąka z ekologicznego grochu może być też stosowana jako element panierki do mięs. 

Jeśli chcesz wzbogacić dietę o zdrowe produkty BIO i urozmaicić menu, oferowana przez nas ekologiczna mąka z grochu będzie najlepszym wyborem, który, poza wyrazistym smakiem, dostarczy cały szereg wartości odżywczych wpływających na odkwaszenie i wzmocnienie organizmu. 

Mąka grochowa BIO typ 1850 500g

Groch żółty to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych, jest źródłem pełnowartościowego i bardzo dobrze przyswajalnego białka. Świetnie nadaje się do przyrządzania wszelkiego rodzaju past i pasztetów, także w połączeniu z warzywami i zbożami oraz jako dodatek do dań obiadowych czy zup.
Ziarna grochu działają odkwaszająco utrzymując tym samym równowagę kwasowo-zasadową. Groch to także źródło beta-karotenu, witaminy C, D, K a także witamin z grupy B, niezbędnych do prawidłowej pracy układu nerwowego. Znaleźć w nim możemy także kwas foliowy, sód, potas, fosfor, żelazo, miedź, kobalt, jod, cyn oraz magnez.

Zastosowanie: 
Idealna do wykorzystania jako dodatek do zup (przede wszystkim grochówki) czy jako dodatek do innej mąki przy wypieku chleba.

Sprawdź również inne produkty w kategorii: Mąki.