Kaszka kukurydziana BIO 500g

Kaszka kukurydziana BIO 500g

Popularna na całym świecie, kaszka kukurydziana, szczególnie uwielbiana w krajach latynoamerykańskich, w których przyrządza się z niej placki tortilli!

Właściwości kaszki kukurydzianej

Kaszkę kukurydzianą otrzymuje się z obłuszczonego, oczyszczonego i rozdrobnionego ziarna kukurydzy. Jest bardzo drobna i ma żółty charakterystyczny kolor, jej struktura jest nieco grubsza od kaszy manny. To produkt prozdrowotny, bogaty w błonnik, beta-karoteny, a także doskonałe źródło witamin A, B i E oraz magnezu, potasu, wapnia, fosforu i selenu. Stanowi bogactwo wapna - jego poziom jest tak wysoki, jak w mleku. Zawarty w kaszce Selen skutecznie zwalcza wolne rodniki. Polecana dla osób z miażdżycą oraz dla osób z problemami tarczycy, czy z chorobami serca. Zdrowa kaszka kukurydziana jest lekkostrawna. Ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego, kaszka może być spożywana przez osoby przebywające na deficycie kalorycznym oraz dbające o zdrową dietę.

Zastosowanie

Kaszka charakteryzuje się szybkim, prostym i uniwersalnym przygotowaniem. Wykorzystywana jest do zagęszczenia zup i sosów, przygotowywania placków, kluseczek, ciast i zup mlecznych, gulaszu czy też zapiekanek. Wykonuje się z niej popularne chrupki kukurydziane, a najpopularniejsze dania przygotowane na bazie kaszy kukurydzianej to włoska polenta oraz rumuńska mamałyga.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.