Do niedawna głodówka oczyszczająca uważana była za najskuteczniejszy sposób odchudzania. Jej główne założenie jest jednak zupełnie inne. Celem głodówki jest oczyszczenie organizmu z zalegających toksyn, a utrata kilogramów jest efektem ubocznym.

Refluks to dolegliwość, przy której dietoterapia ma spore znaczenie. Czym dokładnie jest to schorzenie i co można jeść przy refluksie? Wyjaśniamy w przygotowanym przez nas poradniku, na którego łamach prezentujemy praktyczne wskazówki żywieniowe i sprawdzony przepis na zdrowy, smaczny obiad dla osób będących na diecie refluksowej. 

Diabetycy, czyli osoby chorujące na cukrzycę powinni szczególnie dbać o racjonalną dietę opartą o tzw. Talerz Zdrowego Żywienia przygotowany przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej oraz indywidualne zalecenia lekarza. Uwielbiasz dania z makaronem w roli głównej? Nie musisz z nich rezygnować, pod warunkiem, że sięgniesz po odpowiednie produkty. Sprawdź, jaki makaron dla diabetyków będzie najbezpieczniejszy i czym powinny charakteryzować się produkty uwzględnione w jadłospisie.

Przyjęło się, że makaron na diecie to nie do końca dobre rozwiązanie. Nic bardziej mylnego! Makaron na diecie redukcyjnej to dobry pomysł, pod warunkiem, że wybierzemy odpowiedni makaron dietetyczny i zestawimy go ze składnikami, które dostarczą porcję wartości odżywczych zamiast pustych kalorii. Jak powinna wyglądać lekka dieta, w której króluje makaron? Wyjaśniamy w poniższym artykule, prezentując 3 przepisy na pyszne, sycące, dietetyczne dania.

Żywność ekologiczna zaliczana jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Wynika to z faktu, że produkty eko są w 100% naturalne, pozbawione chemicznych dodatków, czy polepszaczy smaku. Zboża, z których powstaje ekologiczna żywność, nie jest pryskana, dzięki czemu zachowuje nie tylko w pełni naturalny smak, ale i komplet wartości odżywczych. Produkty spożywcze tego typu wymagają jednak odpowiedniego przechowywania, aby nie utleniały się, nie chłonęły zapachów, czy wilgoci. W niniejszym poradniku przedstawiamy zasady przechowywania produktów ekologicznych, dzięki którym na dłużej zachowacie ich świeżość.

Na rynku dostępne są typy mąki, które mają różne zastosowanie. Co oznacza typ mąki na opakowaniu, jaki typ mąki na pierogi będzie najlepszy, a na jaki rodzaj zdecydować się, chcąc upiec domowy chleb lub ciasto? Czym jest mąka typu 00 i jakie ma zastosowanie? Na wszystkie te pytania odpowiadamy w artykule.

Insulinooporność, czyli zespół metaboliczny to problem, z którym mierzy się spory odsetek osób. Często chorzy nie są świadomi dolegliwości, z jakimi się zmagają, co skutkuje tym, że insulinooporność nie jest leczona, prowadząc do rozwoju cukrzycy typu 2, czy chorób układu krążenia. Jeśli zastanawiasz się, jak zwalczyć insulinooporność - leczenie dietą jest jednym z podstawowych zaleceń. Jakie produkty są szczególnie polecane, a których osoby chore powinny się wystrzegać? Na łamach artykułu przybliżamy, czym tak właściwie jest insulinooponrość, zasady diety oraz wyjaśniamy, dlaczego racjonalne żywienie oparte na konkretnych produktach jest tak istotne. 

Prawidłowe odżywianie jest szalenie istotne dla każdego dziecka, gdyż wpływa na jego rozwój. Rozszerzanie diety u niemowlaka powinno przebiegać w odpowiednim czasie, kiedy mały organizm jest na tyle rozwinięty, aby poradzić sobie z trawieniem innych pokarmów niż mleko. Kiedy warto zacząć rozszerzanie dziecięcego menu i jakie produkty wybrać, aby dostarczyć maluchowi tego, co niezbędne, aby prawidłowo się rozwijał? W przygotowanym przez nas poradniku podpowiadamy, jakie kasze dla niemowlaka będą najlepsze i dlaczego. Prezentujemy też 3 sprawdzone przepisy na dania dla maluchów, w których króluje kasza owsiana manna, kasza jaglana i jęczmienna. 

Ruskie, z kapustą, ze szpinakiem, z owocami - pierogi to jedno z najbardziej lubianych dań, które równie dobrze smakują na słono, jak i na słodko. Chcąc przygotować pyszną, a do tego zdrową potrawę, niezbędne jest bazowanie na odpowiednich produktach. Jaka mąka na pierogi sprawdzi się najlepiej i dlaczego? Wyjaśniamy w niniejszym poradniku.

Zdrowa dieta to podstawa dobrego samopoczucia i klucz do świetnej sylwetki. Dieta śródziemnomorska określana również jako dieta grecka jest jednym z rozwiązań polecanych osobom, które chcą nie tylko zadbać o zdrowie, ale i pozbyć się nadprogramowych kilogramów. Jakie produkty są polecane w tego typu diecie, czym charakteryzują się dania i jakich efektów można się spodziewać? Odpowiedzi na te pytania znajdziecie w poniższym artykule. Na jego łamach prezentujemy też przykładowy jadłospis.

Dieta węglowodanowa jest szczególnie popularna wśród sportowców, osób aktywnych fizycznie, które pracują nad zwiększeniem masy mięśniowej oraz wśród tych, którzy chcą zmniejszyć tkankę tłuszczową. Jeśli chcemy, aby nasz organizm był w dobrej kondycji, zarówno produkty, jak i jadłospis powinny być odpowiednio dostosowane. O tym, na czym polega dieta wysokowęglowodanowa i czym się kierować podczas wyboru produktów i przygotowywania posiłków piszemy w poradniku. 

Cukrzyca to poważna choroba, której nie można lekceważyć. Jednym z działań, jakie powinien podjąć każdy diabetyk, jest wprowadzenie zmian w diecie. Nie oznacza to oczywiście, że dla cukrzyków zakazane są chleby, bułki, czy ciasto. Produkty te są dozwolone, pod warunkiem, że królują w nich odpowiednie, bezpieczne dla zdrowia składniki. Jaka mąka będzie najlepszym wyborem do przygotowania domowego pieczywa, dań mącznych i słodkich wypieków? Odpowiadamy w artykule.

Kasza zaliczana jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Wszystko za sprawą bogactwa witamin i wartości odżywczych w nich zawartych. Dieta, w której królują kasze, jest nie tylko smaczna, ale i pełnowartościowa. Warto jednak wiedzieć, że nie wszystkie produkty są zalecane osobom, które np. mają problemy natury cukrzycowej. W poradniku dzielimy się informacjami, jak wybrać kaszę o niskim indeksie glikemicznym i na jaki produkt postawić chcąc zrzucić nadprogramowe kilogramy.

Indyjskie jedzenie większości z nas kojarzy się z wyrazistymi przyprawami, takimi jak cynamon, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa, czy chilli i z potrawą curry w różnym wydaniu. Mieszanka przypraw, kompozycja mięsa i ryżu z warzywami to jednak nie wszystko. O tym, jak prezentuje się historia kuchni indyjskiej i w czym tkwi sekret jej popularności, piszemy w przygotowanym przez nas artykule, na którego łamach opisujemy też najpopularniejsze dania kuchni indyjskiej

Jako producent ekologicznej żywności doskonale wiemy, jak istotna dla zdrowia jest dobrze zbilansowana dieta. Niestety w natłoku codziennych obowiązków oraz wciąż rozwijających się chorób cywilizacyjnych, sporo osób ma problemy z racjonalnym odżywianiem. BioBabalscy wychodzą temu naprzeciw, organizują darmowe konsultacje z wyspecjalizowanym dietetykiem, Panią mgr Natalią Mogiłko.

Mąka gryczana jest efektem zmienielnia ziaren gryki - rośliny zaliczanej do rodziny rdestowatych. Wysoka zawartość składników odżywczych sprawia, że jest kwalifikowana do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Jakich składników dostarczymy organizmowi, uwzględniając w menu dania na bazie mąki gryczanej? Wyjaśniamy w kolejnym poradniku z cyklu #maka4life.

Owies zalicza się do rodziny wiechlinowatych. Jest znany ludzkości od ponad dwóch tysięcy lat, w ciągu których zdobył popularność zarówno w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, jak i kosmetycznym. Ze względu na wysoką zawartość wartości odżywczych, produkty owsiane zaliczane są do żywności funkcjonalnej o działaniu prozdrowotnym.

Płaskurka to dawna odmiana pszenicy zaliczana do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Badania wskazują, że to właśnie uprawa tego gatunku  zapoczątkowała rozwój rolnictwa na terenie dzisiejszej Polski. Dlaczego mąka z płaskurki jest tak polecanym produktem? Jakich właściwości dostarcza organizmowi i jakie zastosowanie ma w kuchni? Informacje na ten temat zawarliśmy w artykule.

Wiele osób, zwłaszcza na początku kulinarnej przygody z domowymi wypiekami, wzbrania się przed pieczeniem ciast i wyrobów drożdżowych. Przyjęło się, że tego typu wypieki są trudne do przygotowania. Idealne ciasto drożdżowe można uzyskać bez problemu i konieczności wprawy w pieczeniu, pod warunkiem, że zastosujemy kilka podstawowych kroków. Jakich? O tym dowiecie się z naszego poradnika, gdzie znajdziecie też między innymi pomysł na ciasto drożdżowe z przepisu babci.

Samopsza to obok płaskurki najstarszy z udomowionych gatunków pszenicy. Uprawiany już ok. 7 tysięcy lat p.n.e., na długi czas zapomniany, obecnie wraca do łask, goszcząc w kuchni osób, które dbają o zdrową, pełnowartościową dietę. Dlaczego samopsza zaliczana jest do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej? Wyjaśnienie znajdziecie w naszym artykule

Gotowanie makaronu wydaje się banalnym zadaniem. Wbrew pozorom zasady gotowania idealnego makaronu nie są wszystkim znane, podobnie, jak to, że sposób i czas przyrządzania powinien być uzależniony od rodzaju mąki, z jakiego makaron został przygotowany. Jeśli zastanawiasz się, jakimi zasadami należy się kierować podczas gotowania, zapoznaj się z naszym poradnikiem.